茨苑（しえん） 大吟醸 720ml茨城大学農学部とのコラボ品 | |
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商品情報 スペック 日本酒/大吟醸/火入れ 原料米 山田錦（精米歩合45％） 醸造元 岡部合名会社(茨城県常陸太田市) 日本酒度 ＋5.0 酸度 1.2 ALC度数 17.2％ 商品説明 茨城大学農学部が企画した超限定の大吟醸酒です。主原料である酒米「山田錦」は同大学の農学部によって作られたものを、お酒の発酵に欠かせない酵母はやはり同大学OBが開発に携わった「M310酵母」が使用されております。さらに、酒名の「茨苑」の名付け親は茨城大学学長の菊池龍三郎氏であり、ラベルの書は元教授の川又南岳先生によるものです。まさに茨城大学を詰め込んだお酒！
販売店：地酒屋 金澤留造酒店 楽天市場店 ￥2,300 送料別 |
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