【天領酒造】 天領 上撰 ［普通酒］ 1800ml※ダンチュウにも紹介されました！「 しっかりと濃い味わいだが、きれいな甘みをもっている 」 | |
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■満天の日本酒 〜 おいしい「日本酒」をたっぷり紹介 〜 雑誌"dancyu" ダンチュウ2005.3月号の 「 郷土の味が色濃く残っている「普通酒」こそ、 地酒の中の地酒 」 という特集で、食のプロたちが 選出する日本酒に「 天領上撰 」が掲載されました。 岐阜県では「 天領酒造 天領 上撰 」が、選ばれました！ （ お隣り、長野県では「真澄 辛口ゴールド」が選ばれています ） 「 しっかりと濃い味わいだが、きれいな甘みをもっている 」 と評価されています。 ●天領 上撰 〜 てんりょう 〜 天領酒造の地元（飛騨萩原）で愛飲されているお酒です。 「 天領 」といえば、この「 天領 上撰 」のこと と、云うほど、天領酒造の定番酒です。 寒い時はお燗して、暑い時はキリッと冷やして・・ お料理との相性も良いです。ぜひお試し下さい♪ 酒蔵名 天領酒造 所在地 岐阜県下呂市萩原町萩原 分類 普通酒 酒造米 ひだほまれ100％ 精米歩合 70％ アルコール分 15〜16％ 日本酒度 ±0 酸度 1.2 容量 1800ml■ 飛騨の酒屋 いまい ■店長の今井一也です！まさに地元の日本酒！冠婚葬祭に用いられる飛騨萩原の定番酒です ● ダンチュウ2005．3月号 「 おいしい日本酒をたっぷり紹介 満天の日本酒 」 ● ダンチュウ 2005．3月号に紹介されました！ 飛騨の酒 「 天領 上撰 」 【 dancyu 2005．3 】天領2009年 2008年 2007年 全国新酒鑑評会:金賞受賞 / 2006年 全国新酒鑑評会入賞2004年 全国新酒鑑評会:金賞受賞 / 2005年 名古屋国税局酒類鑑評会優等賞 ・ 創業/江戸時代中期、代々の当主たちは飛騨萩原の自然、 細やかな人情・風俗の麗しさをこよなく愛しました。 酒造りへの心意気は脈々と引き継がれ、現当主は、飛騨の 自然に育まれた酒造好適米 「 ひだほまれ 」を、とても 大切にしております。 会社名／天領酒造 株式会社 創業年／江戸時代中期 受賞歴／ 平成21年・20年・19年 全国新酒鑑評会 金賞受賞 平成18年・17年 全国新酒鑑評会 入賞 平成17年 名古屋国税局鑑評会入賞 平成17年 名古屋国税局鑑評会入賞etc ・全国新酒鑑評会[2010] において「金賞受賞！」の蔵元です！天領（天領酒造）は4年連続での金賞受賞！ 金賞受賞蔵の定番酒です！ Q． 「天領 上撰」はどんな酒米を使っていますか？A． 飛騨特産酒造好適米「ひだほまれ」100％を使用しています 天領酒造のほとんど商品がこの「ひだほまれ」で造られています。・・Q． 「ひだほまれ」はどんな酒米ですか？ A． 「ひだほまれ」は、北アルプスの麓、飛騨の山間部の寒暖の差が 大きい水田で栽培される酒米で、心白は内柔外硬で最適な蒸米に なる性質を持っている、飛騨特産の酒造好適米です。・・Q． どなたがそのお米を育てているんでしょうか ？ A． 全てを契約農家に依頼して、上品質の原料米を生産をしています。・・ Q． 水は天然水ですか？ A． 飛騨にそびえる霊峰「位山」の伏流水を地下30メートルから 汲み上げた正真正銘100％天然水を使用しています。 またこのお水は軟水で酒造りには最適な水です。。・・ Q． おいしい飲み方は？ A． 「冷や」でよし「お燗」してよし。 地元でも様々な飲み方がされています。 この季節は、お燗して「ふっくらとした旨さ」を味わうのもおすすめです♪
販売店：飛騨の酒屋 いまい ￥1,926 送料別 |
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