★1ケース6本で送料無料★界 香風 〔東酒造〕 25度 1800mlAUTHORITY style限定！！ | |
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界 香風 25度 1800ml 蔵 元 鹿児島県/東酒造 原 料 芋 アルコール分 25度 容 量 1800ml 和甕で貯蔵した黒麹原酒と追麹原酒をブレンド芳醇な香り、深い味わいをご堪能下さい！！ 若い頃、東酒造で杜氏の修行をし、別の蔵元で有名な焼酎造りに携わり、再び戻ってきた「前村 貞夫」氏の造る限定品です！！ 自然の営みと共にある東酒造間近に錦江湾が広がり、燃える桜島が直ぐそばに望める鹿児島市のほぼ中央近くにある蔵元です。杜氏「前村貞夫」と蔵人達は伝統技術である麹による醸造技術と現代科学による分析力を巧みにこなしながら新しい試みにチャレンジしています。芋焼酎は個性豊な飲料です。麹のでき具合・環境・温度・水などの条件によりそれぞれの個性が生まれます。その個性を巧みにブレンドする事により更に進化した芋焼酎が生まれます。また時間をかけた熟成は微妙な味造りに欠かせない技術です。東酒造開発の「ブレンド・熟成機」を使用し、じっくりと味を奏でます。優れたブレンド力と熟成による味作りには定評があります。水は非常に大事な存在で、水に含まれるミネラルの種類・配合・量がアルコールや微量成分と溶け合い、微妙で大事な働きをし、風味を育てて行きます。鹿児島県内の二十数か所の水を汲み、ひとつひとつを醸造実験し分析した結果、シラス台地により永年かかって濾過されて湧き出る超軟水の「大重谷原水」が最適だと確信しました。厳選したさつま芋と、大重谷原水を使用。甕で貯蔵した黒麹原酒と追麹原酒をブレンド。ブレンドすることにより独特の芳醇な香りと深い味わいが引き出されました。栓をあけると、優しい気品のある芋の香りが広がります。軽やかに鼻をすり抜ける感覚がたまりません。口に含むと、黄麹特有の柔らかい口当たり。とてもまろやかで口の中にすーっと流れていきます。黒麹特有の芋の深い味わい、力強さも感じれ、時間が経過するにつれ、口の中全体に芋の風味、深い旨みが広がり、“いも”を存分に感じることができます。ロック・水割り・お湯割りお好みの飲み方でお楽しみ下さい。様々な変化を実感していただけると思います。■界1本+界香風2本の送料無料セット■界+界香風+七窪 芋々彩々の送料無料セット
販売店：AUTHORITY style ￥2,625 送料別 |
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