【3000】 クルミスティ ビノス・アチェガ 750ml （白ワイン）【マラソン201207_食品】【マラソン1207P05】【3000】商品の合計金額が3,000円以上は送料無料 | |
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スペイン バスク地方の白ワインです クルミスティ ビノス アチェガ 750ml ビノ・デ・メサ（テーブルワイン） ぶどう品種：オンダリビ・ズリ50％、マカベオ50％ バスクの主要バルで多く飲まれている、しっかりした酸味で、フルーティなバスク産白ワイン。ビノス・アチェガ（Vinos Atxega） ■スペイン北部、バスク地方のワイン このワインを造る「ビノス アチェガ」は、ルイス アチェガ オルベゴソにより1965年に、ワインの卸会社としてバスク州・ギプスコア県・オリオ市にて創業されました。 ワインの卸業続けながら、1995年に自社でバスク独自のワインの生産をスタートさせました。 『サンタルバ2009』は、DOチャコリ・デ・ゲタリアのぶどうオンダリビ・ズリ100%で造られている微発泡の白ワインです。 独特の風味としっかりした酸があるのに、軽やかな喉越しのシーフードにピッタリのワインです。 また、『クリミスティ』は、ぶどうの収穫地がDOから少し離れているためビノ・デ・メサ（テーブルワイン）として販売されるバスクワイン。 マカベオを50%ブレンドする事により、フルーティーで大変飲みやすくなっています。 アメリカの「ワイン＆スピリッツ誌」で88点の高得点を獲得しています。 ■スペインの新聞にも掲載されました 「Vinos Atxega（ビノス アチェガ）のKurmisti、驚きの絶品風味」 88は、Vinos Atxegaにとって神聖な数字です。バスクのワイナリーによって数年前から造られている白ワインのKurmistiは、米国のワイン＆スピリッツ（Wine & Spirits）のテースティングで、100点中88点を与えられ、表彰されました。Kurmistiは、世界中の白ワインと競い、高得点を獲得しました。どんなワインにとってもすばらしい点数ですが、テーブルワインにとってはなおさらです。 「3年前から、すべてのワインにタンジェンシャル フロー濾過を適用しています」この知らせは、Orioにある家族経営会社の社員に、喜びで受け入れられました。「私たちにとって、このような点数の授与は、私たちがこれまで行ってきたことへの評価です。祖父のLuis Atxega Orbegozoが1965年に会社を立ち上げて以来、私たちの仕事の2つの柱は、品質と改革でした。このワインは、その2つを満たしています。」とAsier de la Hoz Atxegaは説明します。 「タンジェンシャル フロー濾過」 Kurmistiは、品質と価格のすばらしい関係に突出しながら、ワイン造りのプロセスで、タンジェンシャルフロー濾過を採用しています。これは、限られた数のワイナリーだけが、ワインのフィルタリングに採用している最新の技術で、処理による生態への影響を減らし、澱を最小限に減らします。また、このフィルタリング処理は、好ましくない風味を減らして、ワインの品質を向上させます。「3年前から、すべてのワインの醸造処理においてこの技術を適用しています。かなり設備投資が必要なので、極わずかなワイナリーしか採用していません。私たちの改革を進める、1つのステップとして、このフィルターを購入しました。」と、Jose Ignacio de la Hozは説明します。Orioで造られたワインが、どうやって米国のテースティングに参加したのでしょう？「私たちのアメリカの代理店が、KurmistiをWine & Spiritsのテースティングの、世界の白ワインに紹介しました。そこで専門家たちが除外方式でワインを選び、優れたものが、新しいボトルを開ける人たちのための雑誌の評論に紹介されます。そこでKurmistiに88点が与えられ（José Ignacioが採点）ました。これは、専門家が推奨するワインであることを意味します。市場で、同じ点数のワインを見つけることができますが、3倍の価格です。」「米国では、ガイドや出版物のユーザに、たいへん影響があるので、私たちはたいへん幸運です。」と、ワイナリーの醸造家はつけ加えます。 Kurmistiのオリジナル名は、昔ブドウの樹があったOrioの地区が由来で、ギプスコア県の特産物として、多くのショップやホテルで販売されています。また、Txinpartaという名前で、同じワインが大きなショッピングモールで売られています。ワイナリーで直接、またはWebサイトでも購入することができます。 「市場で、同じ点数のワインを見つけることができますが、Kurmisti の3倍の価格です。」 Vinos Atxegaは、畑からより良いブドウを選ぶことから、トラックの近代的な運送による出荷まで、ワイン造りの工程のすべての段階で、緻密な仕事をする会社です。このバスクの会社は、異なるDOのワインのマーケティングをし、テーブルワインのボトリングや出荷に投資しています。Orioには、6,000平米の敷地の中に、自動ボトリング工場があり、Bergaraには、Bajo Deba に出荷するための500平米の建物があります。
販売店：オーケストラワインショップ ￥1,785 送料別 |
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