【税抜1万円以上購入で送料無料】[2007] セブン・スプリングス・ヴィンヤード・ラ・ソース・ピノ・ノワール / イブニング・ランド・ヴィンヤーズ オレゴン / 750ml / 赤【楽ギフ_包装】【2sp_120810_green】　

【税抜1万円以上購入で送料無料】[2007] セブン・スプリングス・ヴィンヤード・ラ・ソース・ピノ・ノワール / イブニング・ランド・ヴィンヤーズ オレゴン / 750ml / 赤【楽ギフ_包装】【2sp_120810_green】　 2007 SEVEN SPRINGS VINEYARD LA SOURCE PINOT NOIR / EVENING LAND VINEYARDS この度日本初輸入！ コント・ラフォンがコンサルトするオレゴンのピノ！ オレゴンの超新星にして、コント・ラフォンのドミニク・ラフォン氏が 海外で初めて手掛けるベンチャー『イブニング・ランド・ヴィンヤーズ』。 この大注目のワインをこのたびエノテカが日本初輸入！ La Sourceとは：源泉、由来、根源の意。 1984年と1993〜1995年のピノ・ノワール。 手作業で選り分けられたのち、5tのオークの発酵槽に入れられ グラヴィティシステムのよって除梗されます。 その後4〜5日間低温でマセラシオンを行います。 1日に2回櫂入れを行いながら自然に発酵を行います。 発酵温度の最高温度は32度。 圧搾後23日間キュヴァージュを行います。 樽は全てフレンチオークを用い、新樽比率は48%。 「セブン・スプリングス・ヴィンヤード・エステート・ピノノワール」を 一回り大きく力強くしたようなスタイル。 濃いルビー色の色調。 カシス、プラム、ラズベリー、ブラックベリーの香り、より濃縮した 甘みを感じるタンニンと重いミネラル、良くのった酸。 舌に“乗っかる”ようなどっしりとした質感があり重厚。 “まだ何かある”と飲み手に期待させる奥深さ、内に秘めた力強さ、 スケールの大きさがあり目が離せません。 例えて言うならばコート・ド・ボーヌのグラン・クリュ。 [ 生産量　約4,200本 ] 【ワインアドヴォケイト誌(パーカー)92ポイント！】 【ワインアドスペクテーター誌91ポイント！】 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

販売店：エノテカ・シャトー蔵出しワイン

￥14,700 送料別
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