ホワイトオーク あかし シングルモルト 12年 50％ 500ml 江井ヶ嶋酒造AKASHI White oak singlemalt 12 years 50% 50cl by Eigashima Syuzo明石原人発祥の地 兵庫県の地ウイスキー | |
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この商品は2012年1月をもって終売（廃番）となりました。コレクター様向け商品です神戸市の西南30km、風光明媚な瀬戸内海に面し眼前には淡路島、はるかに小豆島四国連山を望む静かで気候温和な街、江井島にある江井ヶ嶋酒造が醸造するウイスキー。ホワイトオークウイスキー大正8年（1919年）にウイスキー製造免許を取得し、ウイスキー造りの古い歴史に培われた技術によって造り続けられてきたホワイトオーク。日本のウイスキーの歴史と共に歩み、当たり前のことを真面目に守り抜き、心を込めて造られた国産地ウイスキーです。「時の流れに身をまかせ、時がウイスキーを育ててくれる」現代科学をもっても解明しきれない熟成の過程を経て、琥珀色の神秘的なウイスキーが誕生するのです。造り手の声 一粒の麦芽から一滴の琥珀色のウイスキーに生まれ変わる。良い酒を造るのに近道はなく、培った伝統を守り続け、心を込めて造れば必ず応えてくれると信じて一生懸命造っています。製造担当：竹中健二さん麦芽と水スコッチウイスキーの本場英国から厳選した大麦麦芽を取り寄せました。水は清酒用仕込水である地下水を使用しています。熟成無色透明の原酒をオーク樽に詰め、貯蔵庫で熟成の時を重ねます。原酒はオーク樽内部でゆっくりと呼吸し、樽の微量成分と溶け合いながら琥珀色に色づき、重厚な香りと芳醇な味わいが造られ、成熟したモルト原酒になります。ホワイトオークあかし シングルモルト12年英国産麦芽100％で造ったウイスキー原酒をスパニッシュオークのシェリー樽で12年貯蔵しました。モルト本来の味をお愉しみにいただくために、ノンチルフィルター（冷却ろ過なし）で瓶詰めしております。口当たりはなめらかで、辛さの中にも甘みを感じ、ほのかな苦味もあるジャパニーズウイスキーの中でも個性的な味と香りをもつシングルモルトウイスキーです。樽由来の成分が浮遊・沈殿する場合がありますが、品質に問題はありません。限定2000本 無料サービス実施中の高級包装紙で手間を掛けて織り込む当店自慢のラッピング例はこちらから
販売店：ウイスキー専門店 蔵人・クロード ￥7,348 送料別 |
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