【円高還元セール】ラ・マニー・エルヴ・ソー・ボア 並行 40度 700ml | |
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エルヴ・ソー・ボアは18ヶ月熟成させたアグリコール規格のラムです。「エルヴ・ソー・ボア（ELEVE SOUS BOIS）」とは“MATURED IN WOOD （樽熟成）”の意。ラ・マニーフランス・ノルマンディー地方からマルティニーク島へ移住したジョセフ・フェルディナンド・ピーラン氏によって1749年に設立された、200年以上の歴史を誇るラム酒メーカー。ラ・マニー家の身内に皇帝ナポレオンの奥方がいたことから、ナポレオン3世は戦争中に兵士たちの士気を高めるためにラ・マニーのラム酒を用いたといわれており、非常に歴史性のある会社です。当時は砂糖の精製工場であり、実際のラムの生産は少量であったそうですが、1900年代後半から本格的にラムの生産を開始。1986年には最新の機器を導入し、現在は2月〜6月の間に24時間稼動、一度の収穫で280万リットルのラムを生産しています。原料となるさとうきびは大部分が人間の手による収穫で、3基のコラムスチルで蒸留。伝統的なアグリコール製法で芳醇なラムを生み出しています。
販売店：津田SAKE店 ￥2,080 送料別 |
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