シロック スーパープレミアムウォッカ 700ml 40度 | |
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伝統的な原料と革新的な製法との出会いによって新たなウォッカが生まれました。100％ぶどうを原料とするウォッカ「CIROC（シロック）」の誕生です。軽やかな柑橘系果実の芳香に満ちたラグジュアリーウォッカです。この名は、フランス語で山の頂を意味する『cime（シーム）』と岩を意味する『roche（ロッシュ）』を合わせて名付けられました。最高品質のモーザック・ブラン種とブランデーで名高いコニャック地方のユニブラン種を原料としています。ぶどう栽培地として最も古く、最も高い土地のひとつであるモーザック・ブラン種の産地ガイヤックとぶどう園に面したある石造りの建物を象徴しています。ぶどうを完全に成熟するぎりぎりの時期まで樹上に残し、その鮮度と自然な芳香を保てるように、低い気温の中で収穫『snap frost（霜摘み）』します。このぶどうがシロック独特の爽やかで、新鮮な柑橘系の特質を生み出します。特別な収穫法によるぶどうが、第一級のワイン製造技術者によって確立された「低温抽出、低温発酵、定温貯蔵」という特別な低温製法によりシロックになるのです。蒸留は、5回行われます。初めの4回は、モーザック・ブランとユニ・ブランを別々に連続式蒸溜機を使い蒸留します。その後、それぞれをブレンドして、アルマニャック式ポットスティル型単式蒸留器で仕上げの蒸留が行われます。5回の蒸留により「シロック」の口当たりは、見事なまでになめらかに仕上がっています。かすかに柑橘系果実を思わせる新鮮な香りがあり、味わいもかすかに柑橘系の味わいが楽しめます。カクテルベースでもお使い頂けますが、見事な味わいと芳香をお楽しみ頂くために、ストレートやロックがおすすめです。世界で初めてのぶどうだけで創られたフランス産スーパープレミアムウォッカ
販売店：スピリッツ男爵 ￥4,095 送料別 |
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