クリムゾン・ピノ・ノワール[2009]アタ・ランギ【ワイン　通販　シーザーワインカンパニー】◆ニュージーランドのおすすめワイン!

クリムゾン・ピノ・ノワール[2009]アタ・ランギ【ワイン　通販　シーザーワインカンパニー】◆ニュージーランドのおすすめワイン! ニュージーランド/マーティンボロー/赤 収穫は手作業。ブドウは破砕せず除梗して発酵前に2〜7日間のマセラシオンを行う。 自然酵母による2週間ほどの発酵。 MLF後にフレンチオーク（20％新樽）に移し、 9か月の樽熟成。 ダークテリーと魅惑的な土の要素を感じさせる。 果実味が前面に出るニューワールドのピノと言うよりは、ブルゴーニュワインに近い仕上がりと言える。 【JANコード：9421013421872】◆ニュージーのおすすめワイン！ 　　　アタ・ランギ　Ata Rangi 　　 1980 年クライヴ・ペイトン、妻のフィル、クライヴの妹のアリソンと彼女の夫オリヴァー・マスターズの4人によって設立されました。アタ・ランギとはマオリの言葉で“新しい始まり、夜明けの空”という意味。新しいワイン造りの出発点という気持ちを込めたネーミングでした。 妥協を許さぬ徹底した品質重視のブドウ栽培と醸造により、アタ・ランギのピノ・ノワールは瞬く間にニュージーランドのトップ・ワインと評されるようになりました。またロンドンで開催される世界最大級のコンテスト、インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティションで1995年、1996 年、2001 年と3度最優秀ピノ・ノワール・トロフィーを受賞しました。これは同ショーの歴史のなかでも類をみない快挙です。 しかしアタ・ランギの優れているのはピノ・ノワールだけではありません。クレイグホール・シャルドネ、セレブレといずれも高い品質を誇ります。これら全てのワインに天然酵母を使っているのがアタ・ランギの特徴でもあります。天然酵母は扱いにデリケートさを要求されますが、独特の複雑さと深みある風味を生み出すもととなっています。またサマー・ロゼとピノ・グリは果実香を重視しながらもアタ・ランギらしい洗練された味わいで定評があります。 “ビッグではないが濃縮した深みのあるワイン”がアタ・ランギの特徴であり目指しているスタイルであるとクライヴ・ペイトンは言っています。ワインはいずれもシルキーできめ細か。熟成するほどに複雑な香りが現われてきます。

販売店：シーザーワイン カンパニー

￥3,980 送料別
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