ピングス [2008]750mlWine Advocate 99ポイント | |
![ピングス [2008]750mlWine Advocate 99ポイント](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/umemura/cabinet/01787499/img57748442.jpg?_ex=128x128) |
ワインアドヴォケート99ポイントWine Advocate # 189Jun 2010 Jay Miller 99 Drink: 2016-2033 $521-$798 The 2008 Pingus had just been bottled when I tasted it. Deep purple in color, it sports a splendid aromatic array of smoke, mineral, Asian spices, incense, lavender, and black cherry. On the palate it exhibits outstanding volume, intense fruit, power combined with elegance, and a long, smooth finish. It is a complete, virtually seamless wine that might one day achieve perfection. Give it 5-7 years of cellaring and drink it from 2016 to 2033. セパージュはテンプラニーリョ100％。平均樹齢75年の樹から収穫されるブドウは全て手摘みで選別され、1,500klの木樽でアルコール発酵を行った後、100％フレンチオークの新樽でマロラクティック発酵を行います。20ヶ月間熟成され、年間生産本数は約6,400本。 ピングス毎年、途方もないスケールの大きさで私たちを驚かせてくれる、珠玉のスペインワイン「ピングス」ならびに「フロール・デ・ピングス」。かのヴァランドローで研鑽を積んだピーター・シセック氏によってリベラ・デル・ドゥエロの地に設立された「ドミニオ・デ・ピングス」は、今年で設立16年目を迎えることになりました。2000年からビオディナミを導入し、2003年には完全に移行。その驚くべき凝縮感、バランス感覚、深遠な余韻の長さには、世界中のワインマニアが舌を巻いています。
販売店：ウメムラ Wine Cellar ￥52,290 送料別 |
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