シャトー・ヌッフ・デュ・パプ　ドメーヌ・デュ・オ・デ・テール・ブランシェ[1971]　赤　オールドヴィンテージ　02P21Dec09

シャトー・ヌッフ・デュ・パプ　ドメーヌ・デュ・オ・デ・テール・ブランシェ[1971]　赤　オールドヴィンテージ　02P21Dec09 蔵出しワイン　フランス　コート・デュ・ローヌこの醸造所、ドメーヌ・デュ・オー・テール・ブランシュは有名なワイン専門家ロバート・パーカー氏が4つ星（最高は5っ星）を獲得しています。現オーナーいわく、ワインは出来るだけ自然に近い状態で皆様に提供したいという考えから、フィルタリング（濾過作業）は殆どせず、果実味ぎっしりの状態で瓶詰めしています。葡萄畑は殆どが日当たり抜群の南向きで葡萄樹の平均が50年〜60年で100年経った樹齢もあるそうです。＊葡萄樹は年数を重ねれば重ねるほど一本の樹からなる　葡萄の数が少なくなります。その結果、栄養分が凝縮　された味わいの深い葡萄が収穫されるのです。長期の熟成に耐えられるしっかりした味わいです。30年以上経過したワインとは思えないフレッシュな味わいがしました。葡萄品種：グルナッシュ75％　シラー10％　　　　　ムールヴェードル10％　サンソー5％シャトーヌッフ・デュパプという、レアなワインのオールドヴィンテージがこの価格で味わえます。 送料無料！(クール便は210円を追加。離島・一部地域は別途送料を頂きます。)ワイン、特にオールドワインは非常にデリケートです。まず保存熟成するには条件が必要です。1．温度が12度〜14度　一定に保たれる場所2．湿度が70％以上　保てる場所3．暗いところ4．震動少ないところ5．異臭が無いところ6．冷えすぎないところ「冷蔵庫は普通4度くらいですので不適格です」これらの条件がそろって初めてワインの保管状況が整います。これらの条件がそろって初めて熟成保管が可能です。これらの条件が欠けますとオールドヴィンテージ・ワインは劣化が激しいですので保管には十分ご注意ください。コルクの寿命も20年〜30年といわれます。非常にもろいものが多いですので細心の注意をして栓を抜いてください。リコルク「コルクの打ち替え」されたものは大丈夫です。壜内には澱が存在することを認識ください。固まったもの、細かく浮いているもの等ございます。お飲みになる前には壜を立てて「出来れば6〜7日」程置いてください。澱が壜のそこに沈んで安定するようにしてください。また、澱が舞いあがらないように静かに栓を抜いてください。お飲みになる時も静かに熟成されたときを目覚めさしてあげてください。激しく振ったりせず、ゆったりとお楽しみください。当店は最大の努力をして保管販売しております。商品到着後の返品交換はいたしかねます。ご理解、ご了承ください。

販売店：ワインハウス　DAIKEN

￥19,800 送料込
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