アティチュード[2010]パスカル・ジョリヴェ | |
![アティチュード[2010]パスカル・ジョリヴェ](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wineya/cabinet/img60468702.jpg?_ex=128x128) |
■Attitude Sauvignon Blanc/ Pascal Jolivet （白） 750ml 色） 淡いゴールド 香り） 豊満なフルーツのアロマ（特にグズベリやシトラス） 味わい） さわやかですっきりとした味わい。ライム、グレープフルーツ、青リンゴ、キウィの繊細なニュアンス。 総評） スタイリッシュでとても飲みやすいワイン。魚介、白肉、チーズなどを使った料理にぴったり。 仏ロワール地方のVins de Pays （ヴァン・ドゥ・ペイ）ワイン／ ここ数年間、ニュージーランドがソーヴィニヨン・ブラン・ワインの王者として君臨してきました。しかし最近になって、仏ロワール地方のブドウ栽培家らの反撃が始まったのです。その最前線には、ダイナミックな造り手として知られるパスカル・ジョリヴェも名を連ねています。パスカルのSancerres（サンセール）もPouilly Fumes（プイィ・フュメ）も全く試したことのない方は、是非飲んでみて下さい。正真正銘のロワール・ワインであるとともに、断固としたモダンさも備えていることを納得できるでしょう。 パスカルにとって、新たな冒険であるアティテュード。使われているブドウは、トゥーレーヌのAOC内にある畑から穫れるものですが、パスカルは、醸造をサンセールにある自分のセラーで行うことにしました。そういう訳で、このワインはやむなくヴァン・ドゥ・ペイの表示に甘んじているのです。（ご存知、ニューワールドから疑問の目を向けられている、品質表示規定のためです。）豊満なフルーツ（特にグズベリとシトラス）のアロマと、イラクサ、火打ち石、ミネラルなどの複雑な香り。全体的な印象として、飲みやすさと優雅さの組み合わせが申し分ない、素晴らしいワイン。
販売店：WINEYA．COM ￥1,980 送料別 |
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