【クルトワ】クォーツ [2005] （クロード・クルトワ） | |
![【クルトワ】クォーツ [2005] （クロード・クルトワ）](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/shimurasaketen/cabinet/ikou_20100326_002/img10091126189.jpg?_ex=128x128) |
クォーツは石英という意味。ソーヴィニヨン・ブラン100％の古木から造られます。殆どフラン・ド・ピエ（抗フィロキセラ種の台木に接木をしないで直接挿し木をした苗のこと）の葡萄から作られ、樽発酵後、12ヶ月の樽熟成を行います。まさにエキス分の塊を飲んでいるようなワイン。口に含んだ直後はややビオ系の香が上がるが、口の中でしばらく変化を楽しんでいると、まるであめ玉が溶け出すように、様々な味わい＆香の要素が溶け出してきます。クルトワ、ブラボーです。
販売店：優心美酒SHIMURA ￥3,990 送料別 |
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