ガイア＆レイ・シャルドネ[2008] | |
![ガイア＆レイ・シャルドネ[2008]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wineya/cabinet/img59427259.jpg?_ex=128x128) |
■ Gaia & Rey （白） 750ml 赤ワインで有名なピエモンテで、ガイアが新しく試みたイタリア原産ではないぶどう品種、シャルドネ100％の白ワイン。バルバレスコの近く、トレイゾ村の南西向きの畑、粘土と石灰質の土壌で収穫量を抑えて生産しています。オーナー、アンジェロ・ガイアの祖母であるクロチルデ・レイから名づけられた、このワインはガイアの自信作。良く熟した果物、程よい樽香の複雑性のある香り。活気があり、しっかりとしたボディで長い余韻が味わえる、素晴らしいワインです。畑: トレイゾ村に1979年に植えられたガイア・エ・レイのシャルドネ畑は、アンジェロ・ガイアの長女ガイア・ガイアと彼の祖母クロチルデ・レイにちなんで名付けられました。 また、セッラルンガにある新たな自社畑でも、ガイア・エ・レイにさらなる酸味と複雑さを与えるシャルドネを栽培しています。 これらの畑の合計面積はおよそ17エーカーになります。醸造: 華氏64度に温度調整されたステンレスタンクの中で、4週間発酵させます。その後ワインは小樽の中で6-8ヶ月熟成され、この間マロラクティック発酵が行われます。特徴: ガイア・エ・レイ・シャルドネは複雑で骨格がしっかりしており、ランゲのテロワールからもたらされる特徴を備えたワインです。かすかなスパイス、柑橘系のフルーツなどの豊満な香り。いきいきとしていてエレガントな酸味によって完璧なバランスを保つ、濃厚で熟した果実味が口の中に広がります。素晴らしい口あたりと、どこまでも長く続く後味。赤ワインのストラクチャーを持つ白ワイン。数年の熟成を経ると、その優雅さと調和に磨きがかかります。畑での限られた収穫量とセラーでの樽熟が合わさって、見事に長熟可能なワインに仕上がりました。ヴィンテージによっては8-15年ねかせておくことができます。まだ若いうちに召し上がる場合は、デキャンティングして空気に触れさせることをお勧めします。
販売店：WINEYA．COM ￥19,800 送料込 |
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