アイアンストーン オブセッション シンフォニーほんのりとした甘味が好印象♪華やかな香りに包まれた果実味豊かな白ワイン | |
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■タイプ 白 微甘口〜やや甘口 ■産地 カリフォルニア ロダイ地区 （USA)■ぶどう品種 シンフォニー （マスカットオブアレキサンドリア種とグルナッシュグリ種の 交配によって生み出されたカリフォルニア原産のぶどう品種）■生産者 アイアンストーンヴィンヤーズ麦ちゃんテイスティングコメントピーチや洋梨、マスカットのような果実の豊かな香り、バラの花、ラベンダー、ジャスミンなど思わせる華やかな香りが広がります。口の中に甘味を伴った豊かな果実味と香りから感じる華やかな要素が膨らみます。感じる甘味は強いものではなく適度な酸味があり、溌剌としたフレッシュ感も有り、べたついたイメージはありません。後味に僅かに残る苦味も好印象です。非常に豊かな果実味、華やかな香りに包まれたカリフォルニアらしい陽気な味わいです。10P27aug10アイアンストーン オブセッション シンフォニーシンフォニーはカリフォルニア原産種マスカットオブアレキサンドリア種とグルナッシュグリ種の交配によって生み出されたぶどう品種微甘口〜やや甘口の優しい味わい華やかな香りと豊かな果実味 『高くて旨いワインは当たり前』 このワイナリーはコストパフォーマンス溢れるワイン造りを目指しています。 実際飲んでみるとその言葉が本当であることが理解できます。 カリフォルニアにはカルト的な値段のブティツクワイナリーが数多く存在しますが、 ここの目指す方向は違っています。 アイアンストーンヴィンヤーズ 現在、カリフォルニア州の中でも最大規模のワイナリーにまで成長したアイアンストー ン ヴィンヤーズの設立は1989年になります。一見、大規模工場ワイナリーにも見えが ちですが、彼らが目指すワインは工場ワインではありません。オーナーのカウツ家は 古くからこの地で農業を営んでいました。畑から生まれたものは再び畑に戻り利用さ れる、といった自然に優しい農法を代々受け継いできました。水の再利用が可能なの も彼らの農法が大地にとって害のないものだからこそなせることなのです。8つもの回 転式発酵タンクで醸し・発酵が行われる赤ワインは、しっかりとした骨格を秘め、やわ らかくアロマ豊かな、そして果実味が前に出たワインとなるのです。最新鋭の醸造設 備と約70年にもなる大容量の木樽など、新旧醸造技術のコンビネーションによって果 実味主体で早くから楽しむことができ、熟成にも耐えうるワイン、そんなワインを可能に しました。そしてなんといってもそのコストパフォーマンスの高さがアイアンストーンの強 みなのです。
販売店：ワインブティックヴァンヴァン ￥1,175 送料別 |
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