1500ml[2007]　シャトー・ヌフ・デュ・パプ　”バルブ・ラック” 1500ml　（シャプティエ）　木箱付Chateuneuf du Pape "Barbe Rac" 1500mlパーカー98点！！

1500ml[2007]　シャトー・ヌフ・デュ・パプ　”バルブ・ラック” 1500ml　（シャプティエ）　木箱付Chateuneuf du Pape "Barbe Rac" 1500mlパーカー98点！！ 容量：1500ml1808年設立された歴史あるドメーヌです1989年にミッシェル・シャプティエさんが現当主に就任それからというものシャプティエのワインはローヌを代表する最高品質のワインとして全世界から注目を集めるようになったのです今や南仏にも進出しネゴシアンとしても活躍するシャプティエですが80haにもおよぶ自社畑も所有しており、そこから生産されるワインは軒並み素晴らしい評価を得ています。ビオディナミ農法を推し進めていることでも有名で、化学肥料、農薬は一切使用せず、土壌を健康的な状態に戻しブドウ樹本来の力を呼び起こすのです。ブドウ樹は1haあたり1万本を植え、密集させます。すると樹の根は横に広がることができず、上部の粘土質の部分を越えて、さらに下の鉱物質の土壌にまで及び、テロワールの複雑さがぶどうに与えられるのです。ぶどう樹1本あたり5房程度しか実が付かず、驚くべき低収量で非常に凝縮した果実が収穫されるのです。発酵にはそのテロワールの個性を生かすべく野生酵母のみが使用されもちろんノンフィルターで瓶詰めされます。

販売店：ワインショップ　フィッチ

￥28,875 送料別
？？？
このジャンルのトップへ戻る