ボーヌ・プシュロット・プルミエ・クリュドメーヌ・ベルナール・ドラグランジュ[1990]赤オールドヴィンテージブルゴーニュのオールドワインでは売れ筋の造り手！貴重な1990年のブルゴーニュワイン

ボーヌ・プシュロット・プルミエ・クリュドメーヌ・ベルナール・ドラグランジュ[1990]赤オールドヴィンテージブルゴーニュのオールドワインでは売れ筋の造り手！貴重な1990年のブルゴーニュワイン フランス　ブルゴーニュオー・コート・ド・ボーヌ　1級畑より！熟成してこそ本物のブルゴーニュ。そんな思いで出来たオールド・ヴィンテージ。10年を超える熟成感が5千円台で！しかもプルミエ・クリュ！当店ではオールドワインが売れている造り手です。 ブルゴーニュらしい熟成感をどうぞ。酸味─────渋味─────ヴォリューム─────果実味─────ワイン、特にオールドワインは非常にデリケートです。まず保存熟成するには条件が必要です。1．温度が12度〜14度　一定に保たれる場所2．湿度が70％以上　保てる場所3．暗いところ4．震動少ないところ5．異臭が無いところ6．冷えすぎないところ「冷蔵庫は普通4度くらいですので不適格です」これらの条件がそろって初めてワインの保管状況が整います。これらの条件がそろって初めて熟成保管が可能です。これらの条件が欠けますとオールドヴィンテージ・ワインは劣化が激しいですので保管には十分ご注意ください。コルクの寿命も20年〜30年といわれます。非常にもろいものが多いですので細心の注意をして栓を抜いてください。リコルク「コルクの打ち替え」されたものは大丈夫です。壜内には澱が存在することを認識ください。固まったもの、細かく浮いているもの等ございます。お飲みになる前には壜を立てて「出来れば6〜7日」程置いてください。澱が壜のそこに沈んで安定するようにしてください。また、澱が舞いあがらないように静かに栓を抜いてください。お飲みになる時も静かに熟成されたときを目覚めさしてあげてください。激しく振ったりせず、ゆったりとお楽しみください。当店は最大の努力をして保管販売しております。商品到着後の返品交換はいたしかねます。ご理解、ご了承ください。【ボーヌ　プシュロット　プルミエ・クリュ】手の届くブルゴーニュ古酒！1990年熟成してこそ本物のブルゴーニュ。そんな思いで出来たワイン。熟成感漂う味わいをどうぞ。 【ドメーヌ・ベルナール・ドラグランジェ】 1792年ヴォルネイに設立されたドメーヌでして、 1972年にムルソーへ移転しております。ボルドーのシャトーと見間違うほどの立派なドメーヌです。 岩盤をくりぬいた地下二層にもわたる 広大なカーヴには65万本ものストックを 保管する事が可能。別途ヴォルネイにも10万本のカーヴを持つ。「ブルゴーニュの真髄は長期熟成した味わいにある」 との信念の下、自社カーヴで長期熟成させてから 販売するという方針を貫き、現在の地位を築いております。 古酒は地下2階の温度12度のカーヴで 保管されておりまして、 基本的にはリコルクは行わず、 必要と判断したボトルのみリコルクしているそうです。栽培は厳格なリュット・レゾネを実践する生産者です！ 。 ブルゴーニュの熟成感。手頃な価格で味わえるオールドワインとして当店で売れ筋の造り手であります。

販売店：ワインハウス　DAIKEN

￥5,880 送料別
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