[2005] モンツィンガー ハーレンベルグ リースリング アウスレーゼ 375ml 白 甘口 ワインスペクテーター94点！ | |
![[2005] モンツィンガー ハーレンベルグ リースリング アウスレーゼ 375ml 白 甘口 ワインスペクテーター94点！](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizakenoshimaya/cabinet/img57350911.gif?_ex=128x128) |
ハレンベルグ畑はナーエでも最高と言える畑の1つです。この地域特有の赤土ではなくて、この畑だけは青色をした粘板岩です。 水はけがよく暖まりやすいので、小粒で皮の厚い葡萄ができるのです。そのため果汁の量が減る分、集約した果汁がとれます。穏やかな酸味と、甘すぎない、程よい甘さのバランスがよくとれています。 リースリングの特性をよく引き出していて、とてもクリーンに仕上げています。コレクションに加えるべきアウスレーゼ！モンツィンゲンの第一級指定畑（”Erste Lagen”） モンツィンガー・ハーレンベルクモンツィンゲンで一番面積の小さい畑がハーレンベルクで、そのうちのほとんどにあたる5ヘクタールを当家が持っています。 南向きの斜面で傾斜は最大70%にもなり、石が多く、主に青い粘板岩と珪岩からなる土壌のため、ブドウにとっても決して楽な環境ではありません。 夏には水分が不足することもたびたびあります。 そのためブドウの果粒は小さくなり、その味と香りは格段と精細なものになるのです。 ハーレンベルクでとれるブドウから作ったワインの特徴は、きめ細かくミネラル性を感じさせる風味にあります。 ワインの香りが熟したグレープフルーツなどの南国の果実を連想させることもよくあります。 成熟が進むと、独特のスパイスとハーブを思わせる芳香が際立つようになります。
販売店：お酒の総合館・シマヤ酒店 ￥2,980 送料別 |
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