イル・メルロー[2003]/カ・デル・ボスコ | |
![イル・メルロー[2003]/カ・デル・ボスコ](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/nakashimaya/cabinet/ikou_20100216_001/img10384596217.jpg?_ex=128x128) |
ぶどう品種 メルロー100% コメント手摘みしたブドウは丁寧に除梗、ソフトプレス。30℃以下で約10日間のアルコール発酵後、28〜30℃に保ちおよそ25日間マセラシオンを行う。オーク・バリック（新樽65％）に移し変え、マロラクティック発酵終了後、約10ヶ月間熟成させる。ざくろのように輝く赤色、熟した赤い果実の香り。複雑でふくよかな味わいと上質できめ細かなタンニンが綺麗に混ざり合った、偉大な赤ワイン。
販売店：ワインズナカシマヤ ￥9,240 送料別 |
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