ドメーヌ・サント・バルブ　ヴィレ・クレッセ・レピネ　[現行品]　フランス/ブルゴーニュ/マコネー/【受注発注商品】

ドメーヌ・サント・バルブ　ヴィレ・クレッセ・レピネ　[現行品]　フランス/ブルゴーニュ/マコネー/【受注発注商品】 受注発注商品の為、メーカー在庫切れの場合がございます。何卒、ご了承下さいませ。 【現行品】のヴィンテージに関して こちらの商品はメーカー・輸入元より現在流通中の商品を、順次入荷する現行品となります。 その為、現在掲載中の商品写真のヴィンテージと、ご購入時にお届け可能な ヴィンテージが異なる事がございます。現行品のヴィンテージについて、 確認を御希望の方は、お手数ですが、電話、メールにてお問い合わせいただくか、 ご注文の際の備考欄に「ヴィンテージ確認希望」とご記載下さい。 タイプ 白ワイン　モトックス 商品名 Vire-Clesse l'Epinet 内容量 750ml 製造元 Domaine Sainte Barbe（ドメーヌ　サント　バルブ） 原材料 シャルドネ 100% 2001年の設立後、ブルゴーニュで脚光を浴びるビオディナミ実践の生産者。柑橘類やスパイス等の複雑なアロマで芳醇な風味をしっかりした酸とミネラルが支え長い余韻へと導くワイン。 〜こちらの造り手のワイン一覧〜 マコン・レクスップレッション・デュ・シャルドネ[現行] マコン・ヴィラージュ・レ・ティーユ[現行] ヴィレ・クレッセ・レピネ[現行] ヴィレ・クレッセ・チュリセ[現行]マコンの大御所を抑えて、トップへと躍り出る若手生産者 ドメーヌ・サント・バルブ　ヴィレ・クレッセ・レピネ　[現行品]　フランス　ブルゴーニュ　マコネー　 ミネラルに富むブルゴーニュの南の生産地、マコン地区。最近話題のアペラシオンである、ヴィレ・クレッセは非常に熱いが、その中でも最近注目を集めているのが、このサント・バルブです。　ワイナリーの歴史としては修道院の時代である900年にまで遡ります。 両親のドメーヌであるドメーヌ・デ・シャゼルから独立する形で、2001年にサント・バルブとしてデビューを果たした彼は、完全主義者。2002年よりビオロジック、2003年から完全にビオディナミへと移行しました（彼の使うプレパラシオンは、ピエール・マッソンで購入）。 彼のワイン哲学とは、自然のサイクルを尊重すること。それには微生物の動き、畑に咲き乱れる花や、テロワールの正確な知識なども全て含まれます（実際に彼と畑を歩くと、数え切れない植物の名前が出てきて困ってしまうくらい）。 2000年からは、「GEST」（ブルゴーニュの土壌を研究する組織）に加入。フランスのワイン雑誌はもちろんのこと、ブルゴーニュワイン専門誌である、「Bourgogne Aujourd’hui」でも大きく取り上げられ、素晴らしい品質価値、と高い評価を獲得しています。

販売店：ワインセラー脇田

￥2,352 送料別
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