アタ・ランギ・クリムゾン・ピノ・ノワール 2010『神の雫』にも登場!!ニュージーランドのトップ・ブランド[アタ・ランギ]!! | |
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■現在ご注文のお届け日を調べる■赤750ml品種：ピノ・ノワール100%産地：ニュージーランド（マーティンボロー）アルコール：14%クロージャー(栓)：スクリューキャップ収穫は手作業。すべての果実を除梗してから破砕せずに発酵前に2-7日間マセラシオンを行います。自然酵母を使っての二週間の発酵期間中は手作業でかき混ぜて、果皮から味と色を抽出しています。マロラクティック発酵完了後は20%だけ新しいフレンチ・オークの樽に移して9ヶ月間熟成させています。ダーク・チェリーと土っぽい複雑さの香りが穏やかで良年を物語る素晴らしい香り。果皮と熟した種のタンニン両方に多種特徴が出ており、さらにワインを美味しくしています。複雑で肉っぽい旨みとバラの香りを持ち合わせており、長く贅沢な余韻が楽しめます。ニューワールドよりはブルゴーニュを感じさせるエレガントなピノ・ノワールです。クリムゾン・ピノ・ノワールの売り上げの一部はニュージーランド特有の赤い花を咲かせるポフツカワとラタという樹の保護を先駆ける「プロジェクト・クリムゾン」に寄付されています。
販売店：YNSトウキョー（ワインズ東京） ￥3,759 送料別 |
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