スマロッカ カバ ブリュット ナチュレ グラン レゼルバ 2007年 白泡 750mlSUMARROCA CAVA BRUT NATURE GRAN RESERVA2802。 30ヶ月瓶熟成。ドサージュを施さない辛口、引き締まった酸によるドライな味わいが印象的。ワンランク上のカバを料理のお供に。DO カバ/ | |
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生産国スペイン地域カタルーニャ州 ペネデスクラスDO カバ葡萄品種パレリャーダ42％・マカベオ27％チャレッロ24％・シャルドネ7％色白泡甘辛辛口アルコール度数11.5ボディ感コメント30ヶ月瓶熟成させたグランレゼルバのカバ。ドサージュを施さない辛口スタイルで、引き締まった酸によるドライな味わいが印象的。ワンランク上のカバを料理のお供にどうぞ。畑に関する情報-葡萄の栽培・収穫に関する情報-醸造・熟成に関する情報15℃での低温発酵で3週間。30ヶ月の瓶熟成。受賞履歴2005 ワイン アドヴォケイト 88 pt (NO194 May 2011)2005 ワイン スペクテーター 85 pt (Nov 2010)2005 ワイン スペクテーター 87 pt (Nov 15, 2007), GUIA CAMPSA 2009 93 ptワイナリー情報スマロッカ スペインの北東部、カヴァ でもお馴染みのペネデスは、魅力的でとても革新的な産地です。スマロッカ家は、1990年よりこの地でワイン作りを始めました。畑は500haを所有。スペイン全土で栽培されているような伝統的な葡萄以外にも、フランス・ブルゴーニュやアルザスそれにボルドーなどの葡萄も積極的に栽培、試験的なものも含めるとその数は実に350種にも及びます。そして、栽培 醸造の過程では品種の個性をよりよく表現するために、収穫を夜行うなどの細心の注意を払い、様々なタイプのワインを生産しています。葡萄は全て自社畑から。ワイナリーは現在最新の設備でセラーを拡張中。伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。SUMARROCA CAVA BRUT NATURE GRAN RESERVAスマロッカ カバ ブリュット ナチュレ グラン レゼルバ 2007年 白泡 750ml
販売店：あきさ ￥1,550 送料別 |
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