スマロッカ カバ グラン ブリュット アリエール NV年 白泡 750ml/6本SUMARROCA CAVA GRAN BRUT ALLIER2673 厳選したブドウから最初に得られる果汁のみを2次発酵前に3ヶ月間アリエ産の樽で熟成。贅沢を極めたスマロッカ自慢のカバです。DO カバ/ | |
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生産国スペイン地域カタルーニャ州 ペネデスクラスDO カバ葡萄品種シャルドネ40％・チャレロ40％パレリャーダ20％色白泡甘辛辛口アルコール度数-ボディ感コメント厳選したブドウから最初に得られる果汁のみを2次発酵前に3ヶ月間アリエ産の樽で熟成。贅沢を極めたスマロッカ自慢のカバです。畑に関する情報-葡萄の栽培・収穫に関する情報-醸造・熟成に関する情報一次発酵アリエ産樽発酵・3ヶ月樽熟、二次発酵後少なくとも2年は瓶熟受賞履歴-ワイナリー情報スマロッカ スペインの北東部、カヴァ でもお馴染みのペネデスは、魅力的でとても革新的な産地です。スマロッカ家は、1990年よりこの地でワイン作りを始めました。畑は500haを所有。スペイン全土で栽培されているような伝統的な葡萄以外にも、フランス・ブルゴーニュやアルザスそれにボルドーなどの葡萄も積極的に栽培、試験的なものも含めるとその数は実に350種にも及びます。そして、栽培 醸造の過程では品種の個性をよりよく表現するために、収穫を夜行うなどの細心の注意を払い、様々なタイプのワインを生産しています。葡萄は全て自社畑から。ワイナリーは現在最新の設備でセラーを拡張中。伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。SUMARROCA CAVA GRAN BRUT ALLIERスマロッカ カバ グラン ブリュット アリエール NV年 白泡 750ml/6
販売店：あきさ ￥18,750 送料別 |
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