【お取り寄せ商品】テルマンシア [2007]【正規品】 TERMANTHIAロバートパーカーポイント100点満点ワインを生産する『ボデガ・ヌマンシア・テルメス』 | |
![【お取り寄せ商品】テルマンシア [2007]【正規品】 TERMANTHIAロバートパーカーポイント100点満点ワインを生産する『ボデガ・ヌマンシア・テルメス』](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hamonika/cabinet/00525244/img57583052.gif?_ex=128x128) |
ロバートパーカー5つ星★★★★★100点満点の生産者！スペインD.O.トロに彗星のごとく現れた2004年のテルマンシアで、いきなりパーカーポイント100点満点獲得！この2007年でも驚異の97点獲得！ワインスペクテーター誌でも93点獲得！！スペイン ワイン評価誌ペニン誌も大注目！プレ・フィロキセラの樹齢120年以上のスーパーV.V.(なんと19世紀後半に接木なしで植樹された超古木)のティンタ・デ・トロ(テンプラニーリョ)100％を手摘み100％！フレンチオークの新樽100％を驚異の20ヶ月熟成！トリュフやリコリス、バルサミコやスパイス(黒胡椒やナツメグ、杉)のほとばしるような香りに、トーストのような香ばしさ！ビロードのようなまろやかさとボリューム感！完璧なバランス！ココアやトリュフ、ミネラルやトーストが限りなく続く究極フルボディの赤ワイン！ヌマンシアとはリオハのシエラ・カンタブリアを始め、日本では『Wow!絶対ケース買いすべきだ』でお馴染みのエストラテゴ・レアルを手掛けるエグレン家がドゥエロ川の西側の産地トロで手掛けるワイナリーです。接木のされていない樹齢70〜120年の自根葡萄(プレ・フィロキセラ)というユニークなティンタ・デ・トロ（テンプラニーリョ）の個性を強烈に表現したワインを生み出しておりヌマンシアはスペイン国内ワイン専門誌『VINO&GASTRONOMIA』にてスペインの至宝、ウニコより高い評価を獲得した事で一気に注目を集めました。◆ヌマンシアの誕生◆エグレン家は『安定した、かつ安価で上質なワインを市場に供給したい。』という思いからエストラテゴ・レアルのドミニオ・デ・エグレンを1988年に設立しました。ドミニオ・デ・エグレンを設立しようと志した時期はスペインの経済成長に伴うインフレで、リオハワインは毎年のように約3％づつ値上がりをしていた時期でもあり、エグレン家が拠点とするリオハではなく違う地域で畑を探す事となりました。スペイン中の畑を探しまわる中出会った地が現在ヌマンシアを産みだすトロ地方でした。トロのポテンシャルに驚いたマルコス・エグレンはドミニオ・デ・エグレンとは別で後の100点ワインを産する“ボデガ・ヌマンシア・テルメス”を興す事となりました。◆テルマンシア [2007] TERMANTHIA◆◆ワイナリー名：ボデガ・ヌマンシア・テルメス◆品種：ティンタ・デ・トロ100％（樹齢120年以上）◆畑：アルグジーリョにある“テソ・デ・ロス・カリーレス”の自社畑。◆畑面積：4.78ヘクタール（11,04エーカー）◆平均標高：800m◆樹齢：19世紀後半に接木なしで植樹され、120年以上。◆収穫◆全て手作業で収穫した後、ワイナリーで厳しい選果を行い、完璧に熟成した健全なブドウのみ使用します。◆醸造・熟成◆手摘みされたブドウは一粒づつ厳しい選果をされます。5日間、低温で発酵前の醸しを行います。20ヘクトリットル（528.5ガロン）入りの大樽（フレンチオーク）と5ヘクトリットル（132.12ガロン）入りのオーク樽にて発酵。10日間の発酵期間中、1日に2回のピサード（果帽を脚ふみで押し下げる作業）を行います。合計14日間の醸しを行いました。マロラティック発酵は2007年11月時点で、新樽（フレンチオーク、ボルドースタイル）100％を使用。樽熟成期間は合計20ヶ月。（2回目のフレンチオーク新樽を使用）4ヶ月毎に澱引きを行います。◆テイスティング◆濃く深い輝きのある紫色。活き活きとした色の濃い果物（赤スグリ、ラズベリー、カシス、黒スグリ）と、繊細なリコリス、トリュフ、アチェト、バルサミコやスパイス（杉、ナツメグ、黒胡椒）の香りがほとばしり、ほのかなトーストのような香ばしさと完全に融合した、非常に濃厚で複雑な香り。深く凝縮したアロマが、グラスの中で空気に触れて花開き、時間とともに、より力強さと複雑さが増していきます。このワインの味わいは、真のテロワールが持つ魅力を、次々と発見する楽しみを与えてくれます。最初の印象は、ビロードのようにまろやかで美味。次にたっぷりとしたボリューム感が口の中に広がり、凝縮して引き締まった、シルクのようなタンニンと、より完璧にバランスし、重みと充実感が増していきます。最後に、様々な色の濃い果実、ココア、トリュフ、ミネラルトーストを含む、驚くほど豊かで複雑な余韻が長く続き、2007年のテルマンシアが持つ力強さとエレガントさを表現しています。
販売店：ハモニカ横丁 ￥22,260 送料別 |
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