ウォルター デーコン ワインズ シラー アパナージュ ブッシェイ ヴィンヤード 2006年 | |
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これぞ逸品！超・希少なシラーが入荷してきました！ワイナリーのメーリングリスト顧客専用ワインをインポーター社長が日本向けに特別に造ってもらったという金の蝋キャップ！日本への入荷はたったの5ケースのみ！しかも、ワシントン州でも大注目のヤキマ・ヴァレー産！その中でも特に素晴らしい場所と言われている“ブッシェイ・ヴィンヤード”のシラー100％！シラー・ファンならずとも、コアなローヌ・ファン、そして全てのワイン通にもおそらく非の打ちどころがないパーフェクトなシラー！■容量：750ml■タイプ：赤／フルボディ■産地：アメリカ／ワシントン■ブドウ：シラー100%（ブッシェイ・ヴィンヤード産）■熟成：フレンチオーク70％、アメリカンオーク30％で熟成させる。「酒のやまいち」の伊藤です。 やばいです・・・。あんなにローヌ系ワインが好きではなかった私が、徐々にワシントン・シラーの魅力にハマりつつあります・・。まずは私の拙いテースティングコメントからどうぞ・・・。 ≪テースティングコメント≫ 色は赤と紫の中間的な色合い。シラー種独特の“出過ぎた個性”という事もなく、むしろワイン全体にシラーの癖が上手く溶け合い、あくまでも上品な香りを醸し出している。シラー種の特徴であるスパイシーさが程良く現れ、カシス・リキュールにスモークした肉のような香りが混ざる。ほんのりバイオレットを思わせる華やかさも感じられる。 口に含むとまず感じるのは、液体の色の濃さからは想像できない程の凝縮感！アタックは塩っ気を感じるほどミネラリーで、酸・タンニンのレベルは十分。それぞれの要素がこのワインのボディーをしっかりと構成している。 そして、驚きはフィニッシュ！ホントにホントになかなか余韻が消える事がないんです！！！ しかも、私の経験から言わせてもらうと、こういうタイプのワインは時間が経つと間違いなく香り・味わいにボリューム感が出てくるタイプ。そして30分後・・・。 果実香は明らかに複雑味を増し、ブルーベリーやカシスなどの黒系果実を煮詰めたようなジャミーな風味が全体を支配する！エキス分・・・まさにこの「エキス分」という言葉がピッタリ！そのエキスが香りにまで溶け込む位凝縮感を感じさせる。不思議な事に、少々表現に矛盾があるかもしれませんが、この強く、かつエレガント、そしてリッチなスタイルがアタックからフィニッシュまで一貫して続くのが凄い・・・。 青臭さは全く感じる事がなく、まさに飲み頃と言ってもいい。まさしく『パーフェクトなシラー！』という表現がピタリとあてはまる！ 【テースティングコメントここまで】 私はガイドブックの評価等は、最終的にお客様の背中を押す「材料」だと思っています。 しかし、今回はガイドブックなどの評価を一切気にせずに仕入れる事を決めました。 ちなみに、調べてみると・・・。 そして、私のワインにお付き合いいただいているお客様はきっとお解りかと思いますが、こういう長〜いテースティングコメントを書く時は、絶対に皆様に味わっていただきたい！と心底思うワインなんです。 おそらく、これから先にこれほどパーフェクトだと思えるシラーには、そう簡単には出会えないでしょう！私の経験を思い起こしてみても、これが完璧だと感じるシラーは、E.ギガルのコート・ロティー“ランドンヌ”と“ムーリンヌ”くらい。 なので、今回は特に声を「大」にして言わせていただきます！是非とも皆様、だまされたと思って一度味わってみてください！ それではご紹介いたします。このワイナリーが特別な顧客にしか出さないという、ウォルター・デーコン・ワインズのトップ・キュヴェ！
販売店：酒のやまいち ￥5,880 送料別 |
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