シャントヴァン/セリエ・コンテンポラン・シャルドネ750ml白【フランス】VdPドック | |
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CELLIERS CONTEMPORAINS CHARDONNAY 最も人気が高く、白葡萄の代表格シャルドネ。その個性を十分に引き出した、フレッシュで切れの良い味わいです。葡萄は完熟後収穫。50％は直接圧搾、50％はスキンコンタクト。低温で滓引き。醗酵温度は17℃。 ■原産国 [フランス] ■産地 [ラングドック・ルーション] ■クラス [VdPドック] ■葡萄品種 [シャルドネ] ■容量 [750ml] ■色 [白] ■甘-辛 [辛口] ■軽-重 [ミディアムライト] ■アルコール [12.5%] ◎補足 ■ ラングドック・ルーション フランスの南、地中海に面した地方。もともとは高級ワインよりも日常的な品質の気軽なワインの大産地として知られていたが、AOC(原産地統制名称)に昇格する地域も出てきている。 ■ 葡萄品種-シャルドネ 白ワイン用の代表的な葡萄品種。フランス中部から東北部にかけて広く栽培されている。これで作ったワインは薄い黄緑色から黄金色まであり、芳香に富み、フランスの辛口白ワインで有名なシャブリや発泡ワインのシャンバンには欠かせない品種。 ■ クラス-VdPドック VdPは、テーブルワイン(ヴァンドターブル)よりランクの上のワインで原産地名付きの特権の与えられたワイン。フランス＞ラングドック地区の地酒という意味。ヴァラエタルワイン(品種名ワイン)という、葡萄品種を名前にしたワインで注目をあびています。表記するには100%使用。 ■ スキンコンタクト ブドウを破砕した後、それを圧搾する前に果皮と果汁を一緒に保持して果皮成分を抽出する方法。品種独特の濃い果汁を得る。白ワインの製法として主に用いられる。 【旨安！南仏地ワイン】【毎日しっかり飲むから】◎ワイナリー情報 シャントヴァン シャントヴァンは9つの生産者団体と17のドメーヌとシャトーを擁し、ミネルヴォワではトップ、南仏を代表する企業です。所有する畑の総面積は7000ヘクタールに及び、生産拠点はパリと南仏。全体では4000万本の生産量を誇ります。規模や量だけでなく、コストパフォーマンスに優れ常に安定した品質には定評があり、世界35カ国への輸出実績がその事実を物語っています。
販売店：e酒どっと呑む。 ￥780 送料別 |
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