【ソーヴィオン】ロゼ ダンジュ ハーフワイン 357ml【マラソン1207P02】ロワールのすぐれたロゼ | |
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コメント 桃やイチゴや、サクランボなど新鮮なフルーツの香り、中辛口で柔らかく、軽やかなやさしいロゼワインです。 スパイシーな料理、スイカやフルーツなどのデザートなどおすすめです。 産地 フランス ロワール アンジュ・ソーミュール 生産者 ソーヴィオン タイプ ロゼ 中口 品種 ガメイ,グロロー,ピノー・ドーニス Sauvion ● 歴史 世界80カ国のレストランで愛される高品質ミュスカデ・ワイン ソーヴィオン家は、1935年にナント地方の中心で、ヴァレに程近いエオリー地区に、シャトー・デュ・クレレを取得しました。 シャトー・デュ・クレレは、セーヴル・エ・メーヌのブドウ栽培地域の中でも、最も長い歴史を持つシャトーの一つで、高いアーチ式天井のセラーを持ち、そのブドウ畑を、大西洋からの海風が優しく吹き抜けています。 現在ソーヴィオン社を経営する、イヴとジャン・エルネストのソーヴィオン兄弟は、常に自社のミュスカデだけでなく、この産地全体の名声を高めるための努力を惜しみませんでした。現在、ソーヴィオン社のワインの約60%が、世界80カ国に輸出されており、各地の著名なレストランで採用されています。 イヴ・ソーヴィオンの息子、ピエール・ジャン・ソーヴィオンは、ブドウ畑の中心にある家で生まれ、子供の頃からワインとブドウ畑に囲まれて育ちました。熱狂的なワイン好きである彼は、ボルドー大学の醸造科を卒業した後、カリフォルニア、オーストラリア及び、フランスの様々なワイン産地で醸造家として働きました。 2004年にソーヴィオン社の家業に加わり、全ての製造部門を担当する彼のモットーは、『ワインへの情熱』です。 ● ソーヴィオン社について ソーヴィオン社は、創業時から、品質の高いミュスカデの生産者としての地位を築き、高級レストランやワイン専門店に販売してきました。 このソーヴィオン社のワインの品質を極めたシリーズが、オート・キュルテュール・ド・ソーヴィオンで、フィネスとエレガンスに溢れたソーヴィオン独自のスタイルを持ち、豊かな果実味としっかりした構成によって長期熟成するミュスカデのワインは、ムロン種のブドウの故郷がブルゴーニュであることを想い起こさせます。 ● 栽培と醸造 ソーヴィオンの38haに及ぶ自社畑は珪土の多い粘土質土壌で、ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）35.2ha、グロ・プラン1.8ha、シャルドネ1haが植えられています。 穏やかな海風が吹く畑のテロワールのお陰で、ブドウは晩熟となり、そのため長い生育期間の間に、ブドウは完璧な成熟に達することができます。
販売店：ワイン紀行 ￥980 送料別 |
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