【6本〜送料無料】フランチャコルタ ブラン ドゥ ブラン ブリュット NV アジェンダ アグリコーラ カヴァッレーリFranciacorta Blanc de Blancs Brut NV Az.Agr.CAVALLERI[イタリアワイン]

【6本〜送料無料】フランチャコルタ ブラン ドゥ ブラン ブリュット NV アジェンダ アグリコーラ カヴァッレーリFranciacorta Blanc de Blancs Brut NV Az.Agr.CAVALLERI[イタリアワイン] アジェンダ アグリコーラ カヴァッレーリスタンダードNVながらあくまでもフラッグシップ。生産者が一番重要視するワイン造りの情熱を捧げた逸品。750mlシャルドネ100%イタリア・ロンバルディアフランチャコルタ・DOCG 白12.5度 本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。[常温] [冷蔵便のみ] [冷蔵便・冷凍可]    カヴァッレーリは、イタリアスプマンテの最高峰、「フランチャコルタ」の中で、カ　デル　ボスコ、ベッラヴィスタととともに「三大フランチャコルタ」と言われている実力派！ シャンパーニュ同様、瓶内二次発酵（メトド・クラシコ）で造られる最高級スパークリング「フランチャコルタ」。イタリアワイン法の最高ランクDOCGにも認定されています。そのフランチャコルタの中心地であるエルブスコに構えるカヴァッレーリは、発泡性の白はすべて自社畑のシャルドネだけで造るという「シャルドネのエキスパート」とも呼べる存在。『ガンベロロッソ』や『ベーレスプマンテ』で最高賞を何度も獲得しています。一番人気のスタンダード・ワインである「ブラン ドゥ ブラン ブリュット」をフラッグシップとして、最も情熱を捧げて造るワイナリーとしても知られています。パーティーやイベントなど、大切な時間に大切な人と是非フランチャコルタで乾杯してください！ ■ 「ワイン王国40号」で、「イタリア全20州 最強の50本」に選出！ 「ワイン王国40号」では、「イタリア全20州 最強の50本」に「ブラン ドゥ ブラン ブリュット」が選ばれるなど、品質は折り紙付！イタリアワイン日本人No.1ソムリエとして知られる内藤氏は、「カヴァッレーリは華やかさとスプマンテらしい果実味の甘やかさが魅力。シャンパーニュ好きの女性も納得のクオリティー。」と絶賛！イタリアワインソムリエコンテスト優勝歴を誇る井村ソムリエも「お祝いの席に出しても、とても喜ばれるワイン」とコメントしています。 （内藤ソムリエのコメント）このワインの面白さは、イタリアワイン特有の陽気さや親しみやすさだけでなく、きちんと繊細さを備えているところですね。注意深く味わってみると、完熟のシャルドネの果実味やナッティーなニュアンスもきれいに溶け込んでいます。アミューズ（前菜の前の軽い1品）のパイと合わせて、サクサクした食感と一緒に楽しみたいですね。 　 イタリアワインの第一人者バートン・アンダースン著の「イタリアワイン」でも、「美しく洗練されたフランチャコルタ」と名を挙げて紹介されるなど、各方面で絶賛。スタンダードのノンヴィンテージタイプながら、ワイナリー自身がフラッグシップだと位置づけるフランチャコルタの逸品。ぜひお召し上がりください！ ■自社畑100％。ナチュラルなフランチャコルタらしさを追求する家族経営のレコルタン・マニピュランアジェンダ アグリ コーラ カヴァッレーリ - Azienda Agricola Cavalleri - エルブスコに移り住んでから18 代、600年に亘る歴史ある家系。元々金融会社の社長を務めていたジョヴァンニ・カヴァッレーリ氏が1980年にワイン事業を継承（2005年没）。現在ではその娘たちが経営に参加。家族経営の生産者で発泡性フランチャコルタの生産量はおおよそ19万本と圧倒的に小規模です。ぶどうはすべて自社畑。発泡性の白は、すべてシャルドネのみというこだわり。ロゼのみピノ・ネーロをブレンド。畑はシャルドネ（発泡酒用）が37ha、ピノ・ネーロ1.5ha、スティルワインではカベルネ、メルロー合わせて5ha の畑で栽培しています。発泡用のぶどうは8 月に収穫。9 月にスティルワイン用のぶどうを収穫。 　 　 収穫したぶどうを厳選し、その日のうちにプレス。ファーストプレスのみを使用。大半はステンレスで第一次発酵を行ない古い大樽で発酵したものをノンヴィンテージのもので10％、コッレツィオーネで20％、サテンでは40％ブレンド。ルミアージュは手作業。ドサージュは少なめ。通常9〜12g/Lのところ、ブリュットで6g/L、コッレツィオーネで4g/L 。デゴルジュマンの時期を裏ラベルに記載。 ■ 関連商品  

販売店：トスカニー＠イタリアワイン＆食材

￥5,491 送料別
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