山梨ワインソルルケト甲州 2010 720ml太陽が輝くという名のワイン！ | |
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“ソルルケト”はラテン語で、“太陽が輝く”の意味です。太陽の日差しをいっぱいに浴びて熟した甲州種をイメージして名付けました！自社畑（勝沼・甲府）で自然栽培した甲州種を中心にして仕込んでいます。瓶詰前の濾過も最小限にとどめました。橙、ゆず、カボス、花梨、夏蜜柑のような熟した果実の香りが広がります！醗酵前に果皮を漬け込むスキンコンタクトをしているので香りは特に強調されています。しっかりとした果実味が豊かで、酸味とのバランスが抜群です！若干の苦味や醗酵時の炭酸ガスがアクセントとなっています。口中でのボリュームもしっかりしていて、旨味も感じられます。また、とても自然な味わいです。余韻に柑橘香が心地よく残ります。
販売店：カーヴ・ドゥ・北杜 ￥1,200 送料別 |
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