【コヴァール】コルトン・シャルルマーニュ[2006](白) | |
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アペラシオン（産地） ： ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ コルトン ワイン名（ラベル表示） ： DOMAINE COVAURD CORTON CHARLEMAGNE 内容量 ： 750ml 1681年創業。 ボーヌに本拠地を置く。 現在3代目のアンリ＆ジャクリン・コヴァール夫妻と息子のジュリアンの3人で運営する家族経営の小規模ドメーヌ。 コート・ド・ボーヌに16.5haの畑を所有。 化学肥料は使用しない。収穫は手作業。 温度管理されたタンクを用い17-18℃で発酵。 コルトン・シャルルマーニュはシュル・リーの状態で 貯蔵し、翌年夏にスーティラージュを行う。 その間、2〜3回のバトナージュを行う。 11月〜12月にごく軽く濾過した後、瓶詰めする。 華やかさよりも古典的なスタイルで、 意外と長持ちするのがこの蔵の特徴です。 ＜インポーター資料より抜粋＞ 1681年創業の非常に歴史あるドメーヌ！ 以前より80年代のバックヴィンテージのコルシャルをスペシャル・プライスにてご案内をしていた、ドメーヌ・コヴァールより、2006年ヴィンテージをご案内することに成功しました！！ 価格はかなりのコスパが期待されるものとなっておりますので、是非ともチャレンジしてください！！
販売店：かわばた酒店 オンラインショップ ￥7,329 送料別 |
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