シャノン マウント・バレット 2007 | |
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shannon Mount Bullet【 分 類 】 赤ワイン【 タイプ 】 フルボディ【 品 種 】 メルロ100％【 国 】 南アフリカ【 ヴィンテージ 】 2007【 内 容 量 】 750ml【アルコール度数】 14度未満こちらから生産者の情報がご覧いただけます こちらの商品は、1〜2営業日に出荷いたします。取寄せ品と同時に購入する場合、別途送料がかかります。＜土日・祝日のご注文は翌営業日からの出荷＞ ラッピングについて → 詳しくはこちら 夏季は配送中の液もれを防ぐために「宅配便（クール）」をおすすめしております。→ 詳しくはこちら お支払方法が【代金引換】の場合は、「宅配便」をお選び頂き、配送日時指定の希望欄に『クール便希望』とご記入願います。※ご注文承り後メールにてご連絡します。→ 詳しくはこちら◎『神の雫』コラム掲載「その官能は“ル・パン”を超えた！」収穫された葡萄は、手作業で良い房のみを選別し仕込みに回す。自然酵母による発酵後、225リトッルのフレンチオークバリックでマロラクティック発酵。そのまま20ヶ月熟成(100%樽熟成、新樽50%)。やや紫色がかった深いルビーレッド。ブラックチェリーやプルーンなどの凝縮された果実香、ほんのりと青い香りが感じられ、黒コショウなどのスパイス香とあわさって、複雑さを与えている。よく熟したタンニン、凝縮感とボリュームのある果実味、長い余韻が楽しめる。『神の雫』コラムでは、理想のメルロについて「トリュフ系の官能的な香りがムンムン立ち上る・・・」「歯で噛めるほどの凝縮感」「余韻が永遠に続く」ワインと前置き。その上で、フランスはポムロルのシャトー・ルパン、カリフォルニアのダック・ホーンが造るスリーパーム・ヴィンヤード、ニュージーランドのプロヴィダンスという最高峰メルロ（もちろん価格も最高峰。。）に並ぶワインとして紹介されています。「その官能は“ル・パン”を超えた」とまで。さらに、その味わいについてのコメント。「上品な甘味、水晶のような酸、熟したタンニンが絶妙のバランス。」「飲むというより、高級チョコレートに噛りつく思い。」価格については「ル・パンが20万円ならマウント・バレットは23万円が妥当だ。」物凄いコメントです。
販売店：イーショッピングワイン ￥5,590 送料別 |
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