BrewDog Breweryブリュードッグbitch pleaseビッチ プリーズアイラ島産のピート麦芽を使用し、ウイスキー樽にて8ヶ月熟成させた、スモーキーなバーレーワイン | |
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今回はアメリカ、インディアナのカリスママイクロブルワリースリー・フロイドとの夢のコラボレーションです！最初の香りの印象からは、高アルコール11.5％を思わせる香ばしい甘さ、そしてウイスキー樽熟成から得られるバニラやチョコレートのような複雑さの後に、爆風でまきあげられた灰のような強烈なスモーク！飲み口は、バーレーワインのスタイルから分かるように、芯のある甘さの中から立ち込める煙煙煙！ラフロイグを含む複数のピーティーなアイラ産ウイスキー用の麦芽を惜しげもなく使用した結果、類を見ないスモーキーなバーレーワインに仕上がりました。モルトウイスキーの樽にて8ヶ月熟成させた結果、さらに個性を纏った暴れん坊へと変貌を遂げ「スモーキー」+「熟成感」+「高アルコール」は無敵の様相です。中程度のカーボネーションがかけられておりますのでノド越しはスモークを含む爽快な感じに仕上がっています。「スリー・フロイド」らしく、個性たっぷりでバランスなんて二の次！圧倒的な印象で、「文句あるか！」と言わんばかりの暴れっぷり（商品名も）。目の覚めるような個性派ですが、意外にもゴルゴンゾーラチーズや燻製のおつまみと相性がよく、珍味と合わせてもまったく飲み負けしないド級のフレーバーです。副材料（ショートブレッド、ファッジ、綿菓子）も遊び心たっぷりのビッチ プリーズは、話題になること間違いなしですね！ モルトウイスキー樽にて8ヶ月熟成 賞味期限 2016年3月19日 種類 ビール 原材料 麦芽・ホップ 内容量 330ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 保存方法 日なたを避け、涼しいところに保管してください。 原産国名 スコットランドスコットランド北東部に位置するフレザーバラに2007年4月にオープンにしたマイクロブルワリー。スコットランド産のモルトを使用し、品質にのみ重点を置いて少量のみ生産されるビールは、決して商業的ではなく、わがままとこだわりがたっぷり詰まっています。ブリュードッグはジェームズのビール好きが高じて2007年に創業された。【ジェームズ・ワット氏の略歴】マネージングダイレクター（代表取締役）当時若干23歳で本業は弁護士である。英国BBCのテレビ番組で、英国で最も若い企業家として認められた。スコットランドでは保守的なビールが増えてきたことに危惧し、自ら至高のビールを造るべくして立ち上がった。創業当初、ウイスキー樽熟成のスタウト「パラドックス」シリーズで話題になり、多くのビアコンペで賞を総なめにし、ビール業界に華々しくデビュー。破竹の勢いで世界中のビア・マニアが覚えるところとなった。得意のスタイルはIPAで、アメリカのカリスマ「ストーン」を尊敬している。今年に入って、憧れのストーンとコラボして話題になった「バシャ」をはじめ、最近ではデンマークの「ミッケラー」とコラボした「I Hardcore you」は、リリースした直後に完売してしまった。ケグのビールでは、定番の「パンクIPA」をはじめ、「ハードコア・インペリアルIPA」や「ケイオス・セオリー」そして、日本が開発したホップを使用して、素晴らしい風味に驚愕した「ソラチ・エースIPA」など、日本のビールファンを確実に増やしている、世界中で注目のブルワリーであることは間違いないだろう。
販売店：goodbeer ￥1,010 送料別 |
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