盛田金しゃちビール金しゃちプラチナエール南ドイツ伝統のホワイトビールの製法を日本でアレンジしたオリジナルビール。 | |
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長らく樽生で販売をしていたあの味がボトルにて新登場！小麦麦芽を用いて醸造した森田金しゃちビールのオリジナルビールです。小麦麦芽のマイルドな口当たり、酵母が織り成す醸造香とカスケードホップ由来の柑橘系の上品なアロマ、爽やかな酸味、やわらかな香味が特徴のホワイトビールに仕上げました。ホワイトビール・・・通常ビールに使用する大麦麦芽に小麦や小麦麦芽を加えて醸造した、フルーティーな香り、爽やかな酸味と旨味のある味わいが特長のビールです。泡は非常に淡い色目で泡持ちも良く、小麦由来によるたんぱく質や酵母のため、白く霞がかかったように見えるので、ホワイトビールと呼ばれました。金しゃちプラチナエールはインターナショナルビアコンペテイション2010ケグ部門（生樽の部）にて、銅賞受賞。その受賞の品質をそのままボトリングしています。 種類 ビール 原材料 麦芽・ホップ 内容量 330ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 製造元 ワダカン株式会社盛田金しゃちビール1996年に創立した醸造所ですが、ビール醸造の起源は明治時代までさかのぼります。先祖である「盛田酒造」11代当主が「三ツ星麦酒」を試醸しており、お客様に喜ばれる高い品質のビール醸造を夢見ていました。 この120年の熱き思いを受け継ぎ、継続と革新を理念にした品質本位のビールを造り続け、日本に地ビール文化を創造し続けます。原料の麦芽はヨーロッパ産、ホップはドイツ産のものを使用し、本場ドイツのビールに劣らないものを造っています。 金しゃちビールは、喉の渇きを癒すというよりも、香り、味、色をじっくりと味わう骨のあるビールです。 名古屋市では、名古屋城築城開始400年にあたる2010年（平成22年）を迎えるにあたり、市民の理解と協力を得ながら、世界的な文化遺産であった本丸御殿の復元をめざしています。 焼失前の詳細な調査によって、実測図面も残されており、技術的には忠実な復元も可能とされています。「金しゃちビール」の売上げ金の一部はこの基金に寄付されます。レストラン「ランドビアサーカス」ではいつでも新鮮なビールを堪能できます。ビールによく合う欧風料理から「味噌フォンデュ」のような名古屋ならではの味わいもおすすめです。 金しゃちビアレストラン ランドビアサーカス〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄1-4-30Tel:052-223-9191 [ アクセス ] 地下鉄 東山線・地下鉄 鶴舞線 伏見駅7番出口より、名古屋駅方面へ向かい、広小路中ノ町交差点を左折、ヒルトンホテルの向かい側 [ 営業時間 ] ランチタイム 11:30〜13:45 ※土曜日は除くディナータイム 17:00〜22:30（ラストオーダー21:45）定休日:日曜・祝日ワダカン株式会社盛田金しゃちビール事業部犬山工場〒484-0888 愛知県犬山市羽黒新田字高見1-4TEL：0568-67-0116/FAX：0568-67-0155 山梨大学大学院終了後、盛田株式会社に入社し清酒部に配属。 翌年、同社の地ビールビジネス参入を契機にビール醸造へ転進、現在に至る。愛知県出身。
販売店：goodbeer ￥525 送料別 |
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