コールドストリーム・ヒルズ・リザーブ・ピノ・ノワール[2010]【Aus0630】 | |
![コールドストリーム・ヒルズ・リザーブ・ピノ・ノワール[2010]【Aus0630】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/queens-wine/cabinet/shohin04/165.jpg?_ex=128x128) |
説明酸、質感、余韻の長さがバランスよくまとまったエレガントなワイン。国オーストラリア産地ヤラ・ヴァレー/ヴィクトリア州容量750ml色・味わい赤/ミディアム・ボディ葡萄品種ピノ・ノワールヴィクトリア州ヤラヴァレー地区の、ワイナリー前の円形競技場の様な斜面に植えられた、ピノ・ノワールを使用。1985年から急斜面で栽培されている樹からは、低収穫量で凝縮感の富んだ果実を得る事ができます。コールドストリームヒルズの顔ともいえるリザーブピノ・ノワールは、ピノ・ノワールの全生産量の内、10%以下しか造られません。醸造所に運ばれたブドウは低温浸漬を経た後、発酵。高品質なオークの小樽で熟成されました。深みのあるイキイキとしたルビー色の外観。香りはダークチェリーやブルーベリーや、プラムの凝縮感のあるアロマ。そして、野禽類やスパイスの個性的な香り。フランス産のオーク由来の、焦げたバニラ様の香りが複雑さを与えています。味わいは、豊かな酸味と細かいタンニンがバランスよくまとまり、黒い果実の様な凝縮感のある風味の層が長い余韻へと続いています。力強さとエレガンスが同居した高品質なワインです。
販売店：クイーンズワイン ￥8,800 送料別 |
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