コル ヴェトラーツ エクストラ ドライCol Vetoraz Extra Dry | |
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VintageN.V.生産者コル ヴェトラーツ生産国イタリア/ヴェネト州品 種プロセッコタイプ泡/白/辛口内容量750ml「コル ヴェトラーツ」ヴェネト州北部のプロセッコ生産地域の中でも、標高が高く気温が低いヴァルドッビアデーネにある生産者。当主ミオット家は1838年からこの地に住み、葡萄を栽培していました。1993年にフランチェスコ ミオット氏が、土地の個性を生き生きと表現する高品質なものを求めて、エノロゴであるロリス ダラクワ氏と葡萄栽培のスペシャリストであるパオロ デ ボルトリ氏と一緒に、コル ヴェトラーツ としてスタートしました。ワイナリーのある美しい丘の名前に由来しています。特に生産量が少なく高品質なものが造られる、カルティッツェの丘に畑を所有、標高は400m、急な傾斜で険しいところでは、50度にもなる、栽培に苦労するような場所に位置しています。春には桜も咲き、美しい景色が広がり、そのイメージ通りの果実味きれいでキメの細やかなワンランク上の上質なプロセッコを造っています。《コル ヴェトラーツ エクストラ ドライ》元来糖度の高い品種、プロセッコ本来の味わいを大切にして造られたスプマンテ。程よい辛口の味わいの中から、可憐な果実味と優しい甘みが生き生きと伝わってきます。
販売店：マリアージュ・ド・ケイ ￥1,790 送料別 |
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