シャトー ラフォン フルカ 白 | |
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ワインコメント シャトー ド ヴァランドローの当主、ジャン・リュック・テュヌヴァン氏のセレクション。手頃な価格のボルドー白ワインと言えます。日常的な食事に合うように守備範囲の広いワインです。例えばチキンのソテー。皮付きのものを使用。包丁で網の目上に切り目を入れ、塩胡椒とガーリックパウダーをすり込み、白ワインか日本酒に20分程度漬けます。皮の面を下にやや強火で焦げ目が軽く付く程度に焼き、裏返して弱火で中まで火が通るまで焼きます。チキンは皿に移し、残った肉汁でキノコを主体に彩りを添えるため豆類をソテー、チキンの脇に添えソースとして掛けます。このワインは比較的軽いお料理と合いますが、ニンニクや香草を少し効かせたものとベストマッチ、安い食材と手頃なボルドーできっと楽しいお食事が出来るでしょう。(2010.8.16 wrote) 詳細説明 国：フランス 産地：AOCボルドー クラス：AOC 色：白ワイン タイプ：辛口 容量：750ml 生産年：- 主な品種：ミュスカデル
販売店：ワインとグルメ食材専門店ボンルパ ￥1,420 送料別 |
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