クレマン・ド・ボルドー 白1種2本セット【送料無料S】【YDKG-td】【smtb-TD】【saitama】シャンパーニュと同じ製法で造られるフランスのスパークリングワイン | |
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クレマンは、シャンパーニュ地域以外のフランス国内で、シャンパーニュと同じ「瓶内2次発酵製法」で造られたスパークリングワインです。「クレマン・ド・○○」のように、“Cremant de（クレマン・ド）”の後ろに産地名が続きます。シャンパーニュは5〜6気圧ですが、クレマンは同じ製法でも3．5気圧前後と、おだやかな泡立ちが特徴です。【クレマン・ド・ボルドー】ボルドーのスパークリングワイン造りの歴史は、19世紀にまでさかのぼりますが、クレマン・ド・ボルドーのAOC昇格は1990年と、意外にもそれほど歳月が経っていません。今ではボルドーのほぼ全域で造られており、2009年現在の栽培面積はおよそ185haです。もちろんシャンパーニュと同じ「瓶内2次発酵製法」で、「メトード・トラディショネル（伝統的製法）」と呼ばれています。ぶどうはボルドーの主要品種である、セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル、カベルネ・フラン、メルローなどを使い、白またはロゼのワインになります。AOC認定のための検査は2回あり、最初は発酵後、2回目は瓶内2次発酵が終わった後に行われます。●クレマン・ド・ボルドー・リュショー（ACクレマン・ド・ボルドー／白・辛口・発泡）×2◎セミヨン90％ ◎ソーヴィニヨン・ブラン10％心地良いリズムで昇る小粒の泡。ライムの皮を搾ったようなスパイシーさと、軽いイースト香があります。フレッシュな酸味と甘味をソフトな泡が刺激して、やさしさとすっきり感のある味わいです。（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。※スパークリングワインは人に向かって開栓しないよう充分にご注意ください。※噴きこぼれを防ぐため、よく冷やし（6〜10℃程度）ゆっくり開栓することをおすすめします。※日付指定でのお届けはお受けできませんので、予めご了承ください※■750ml【送料無料】
販売店：MyWineCLUB（マイワインクラブ） ￥3,480 送料込 |
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