カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ ヴィーニャ デル クリスト 2010年 赤泡 750ml/12本CAVICCHIOLI LAMBRUSCO ROSSO VIGNA DEL CRISTO2531クリストは村の名前ランブルスコ最良といわれるソルバーラ種100％きめ細かく凝縮された果実味が印象的な辛口。微発泡DOC ランブルスコ ディ ソルバーラ/ | |
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生産国イタリア地域エミーリアロマーニャ州クラスDOC ランブルスコ ディ ソルバーラ 葡萄品種ソルバーラ100％色赤泡甘辛辛口アルコール度数11.5ボディ感コメントクリストは村の名前。ランブルスコ最良といわれるソルバーラ種100％。きめ細かく凝縮された果実味が印象的な辛口。微発泡です畑に関する情報モデナの北40kmのクリストという村のソルバーラ地区葡萄の栽培・収穫に関する情報手摘み醸造・熟成に関する情報22〜25℃で5〜7日間発酵受賞履歴2005 ガンベロ ロッソ 07 1 グラス 2006 GUIDA DEI VINI ITALIANI 82pt (2008) 2006 VINI D'ITALIA 3ボトル (2008) 2006 ガンベロ ロッソ 2グラス (2008） 2006 DUEMILAVINI 3房 (2008） 2006 I VINI DI VERONELLI ★ (2008)ワイナリー情報カビッキオーリ 1928年にウンベルト カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー、エミリアロマーニャ州 モデナに位置しています。ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かしたワイン造りを行っています。他にも、果実味しなやかで上品な単一畑ヴィーニャ デル クリストや、一次発酵の際の泡を澱共々封じ込めた、アンセストラルと言う伝統的な方法で造られたランブルスコ等、魅力ある個性的なアイテムを造っています。カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼の生産者です。ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。※掲載画像は2004年のラベルデザインとなっていますCAVICCHIOLI LAMBRUSCO ROSSO VIGNA DEL CRISTO カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ ヴィーニャ デル クリスト 2010年 赤泡 750ml/12
販売店：あきさ ￥19,450 送料別 |
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