[2007] ウィスパリング・ツリー　カベルネ・ソーヴィニョン / ミルブラント・ヴィンヤーズWhispering Tree Cabernet Sauvignon / Milbrandt vineyards

[2007] ウィスパリング・ツリー　カベルネ・ソーヴィニョン / ミルブラント・ヴィンヤーズWhispering Tree Cabernet Sauvignon / Milbrandt vineyards ←クリックで拡大します素性の良さをご実感 タイプ 赤　ミディアムボディ 原産地 アメリカ　ワシントン州 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニョン：85％、メルロー：10％、プチ・ヴェルド：3.5％、カベルネ・フラン：1.5％ 畑 Jones of Washington, Wahluke Slope, Goose Ridge アルコール度数 13.9％ pH3.67 　あえて品種の特徴を出すために古樽熟成です。 　ガブ飲みワイン決定版！ちょい冷やして飲んでも美味しい！チーズ味のコーンスナックとか最高！ 　友達とどうでもいい話をしながら飲むには丁度良い相棒のようなワインです。 インポーター、WTIさんより 　まるで何処かのこだわり派の様なお言葉を真似せねばならない。 　このワインがその本性を表すには、20分の時間が必要です。いいじゃないですか、20分なら白ワインを飲んでいる時間でもあり、はじめからこのワインで20分を待ってもいいのだから。 　その20分経過後の話です。 　カベルネの印象として思い浮かべる、杉の芽、鉛筆の芯、カシス、その上でカシスの印象の果実味が盛り上がって来て、焦げたアーモンドをアクセントに広がりを見せる。いやらしいコクを見せず、ジェントルなまとまりに控えめさを感じ、飲み手にジレンマを感じさせる一面も持つが、このワインはこの距離感が何よりのこのワインの秀逸さだろう。 　20分という壁を越えた頃から、このワインはバニラな印象も感じさせ始める、しかし、この価格で樽熟は不可能だろう。それでも感じるのウッドチップかな？それでもこのニュートラルな香りの中にあれば、デイリーに限りなく近く楽しめるプレミアムワインの様相が楽しめる。 　本当に「こんな表現方法があったのか！」そんな思いに、リセットさせる、まとまりの良いカベルネです。 　一日では飲みきれない、そんな方の二日目にもお応えできる素性の良いワインです。 　まずはお試し下さいませ。 　きっと素性の良さをご実感いただけます。 Vin du 268 大西力 公式HP参照

販売店：Vin du 268

￥1,650 送料別
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