【6本〜送料無料】 ザブ ネーロ ダーヴォラ 2010 ヴィニエティ　ザブ Nero D'avola 2010 Vigneti Zabu[イタリアワイン]

【6本〜送料無料】 ザブ ネーロ ダーヴォラ 2010 ヴィニエティ　ザブ Nero D'avola 2010 Vigneti Zabu[イタリアワイン] ヴィニエティ　ザブ標高300〜500mの畑にある平均樹齢20年のネロ・ダーヴォラから造られます。80%はステンレスタンクで20%はアメリカンオーク樽で熟成。ネロダーヴォラの特徴が表現されたフルーティーなアロマ、フレッシュでやわらかなタンニン。ロースとした肉やバーベキュー、パスタ、熟成したチーズなどに合わせて。750mlイタリア・IGTR 赤 本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。[常温] [冷蔵便のみ] [冷蔵便・冷凍可]    シチリアの大人気ワイナリー「ザブ」は、このたび本格的に経営がファルネーゼに移ったことでますますパワーアップ！「高品質で低価格」というファルネーゼのポリシーのもと、ザブの全てのワインがさらにお求め安くなりました！ 若さを感じる明るめの赤紫色。最初は少し閉じた控えめな印象ですが、グラスを回すと果実のアロマ、特にダークチェリーの香りが立ち上がります。桑の実のような、かなり凝縮したベリーの野生的な香り。凝縮感を感じるどっしりとした塊のような果実味。ほのかな甘さはあるものの、フレッシュな酸のおかげで非常に切れ味が良く、爽やかな印象です。タンニンも程よく、この価格帯としては十分な飲み応えです。ローストした肉やバーベキュー、パスタ、熟成したチーズなどに合わせてどうぞ！     ファルネーゼファンの方もシチリアファンの方も、ぜひお楽しみください！ ■ ファルネーゼがオーナーになってさらに質、量共の向上が期待されますヴィニエティ ザブ　- Vigneti Zabu - ザブの創始者のアデュア ヴィッラ氏は、1980年に南アメリカからイタリアへ移り、ワインの販売に携わっていました。その頃から、いつかは自分のワイナリーを持つ事を夢見ていました。 そして、念願の畑を購入し、畑の手入れを始めたのです。 彼の10年来の友人のファルネーゼの醸造責任者であるフィリッポ バッカラーロ氏に、自分の畑を見せたところバッカラーロ氏は、その可能性を秘めた畑に惹かれ、ザブの醸造も手がけるようになります。彼は畑を購入してから3年間は畑の手入れに専念し、4年目に初めてワインを造りはじめました。 その後順調に売り上げが伸びていくなか、世界中の顧客を相手にしていくことが難しくなり、ファルネーゼのカミッロ氏、フィリッポ氏、ヴァレンティーノ氏が代わってオーナーとなりました。これまで30haの自社畑と、26haの畑を借りていましたが、さらに300人の組合員を持つカンティーナから、フィリッポ氏がブドウを選んで買い付けることになります。また専用のボトリングラインを設け、さらにバリックなどの設備を整え、品質の高さを保ったままで量を増やすことを可能にしました。現在、 フィリッポがファルネーゼで1年間教えたオーストラリアのワインメーカーが常駐し、フィリッポも2週に一度は飛行機で見に来ます。 これまでも「ルカマローニ」で高い評価を獲得していましたが、ファルネーゼの資本が入ることにより、さらに質、量ともに伸びることが期待出来るワイナリーです。 イタリアワイン > シチリア > ヴィニエティ ザブ　Vigneti Zabu ■ 関連商品    

販売店：トスカニー＠イタリアワイン＆食材

￥1,176 送料別
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