ドメーヌ・サンタ・デュック　ジゴンダス・トラディション [2009]750ml

ドメーヌ・サンタ・デュック　ジゴンダス・トラディション [2009]750ml サンタ・デュックの代名詞であるジゴンダス『官能的スタイルの素晴らしいワイン』ワインアドヴォケート　92ポイント葡萄品種：グルナッシュ(75%)、シラー(15%)、ムールヴェードル(5%)、サンソー（5％）6 つの異なった土壌のジゴンダス村の畑からの葡萄から造られています。ジゴンダスは、他よりも標高が高く、気温が若干低いため葡萄がゆっくりと完熟し、より集約感のあるワインが出来ます。収穫は手摘み、厳しく選別します。除梗せずに46 日間キュヴェゾンします。マロラティック発酵はタンクで行い、熟成は新樽25％、大樽30％、残りは1〜4 年のバリックで、18 ヶ月行います。ノンフィルターで瓶詰めします。極めて深く洗練された味わいがあります。ジゴンダスのスタンダード・キュヴェ。2009年ローヌがいかに素晴らしかったかを見るには、ぜひこのキュヴェ・トラディションをまずお薦めしたい。トップ・キュヴェは、まだ眠りから覚めていないが、このキュヴェは今飲んでも十分にサンタ・デュック独特の個性・味わいの複雑味を感じとることができると思います。2009 年のジゴンダスは、グルナッシュ75％、グルナッシュ10％、残りがムールヴェードルとサンソーのブレンド、アルコール度数は約16％もある。それゆえ、このワインには軟弱なところが一切見当たらない。たっぷりのブルーベリー、スモーキーなブラックベリー、キルシュ、リコリス、そしてかすかにトーストと土の香り、これらすべてが、官能的なスタイルの素晴らしいワインの中に感じられ、すでに今飲んでも美味しい。酸は低く、ヴェルヴェットのようなタンニンがあるので、このゴージャスな赤を楽しむのに待つ必要はない。今すぐに飲めるが、この先少なくとも10〜12 年はもつだろう。 「ワインアドヴォケイト 197」 92 点

販売店：ウメムラ　Wine　Cellar

￥3,591 送料別
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