ヴァン・クゥール ヴァン・キュ ルージュ(2010)ピュズラ・ボノームPUZELAT＝BONHOMME 【あす楽_土曜営業】ビオワイン：自然派 | |
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2010VINは、今まで以上に果実味豊かなタイプ！2010年の収穫日は9月29日。この2010VINは、果実味を生かすために100％カルボニックで仕上げています。それにより色合いはしっかりしていてタンニンが少なく、果実味をタップリ感じて頂けます！（ちなみに…ヌーヴォーもマセラシオン・カルボニックです）フレッシュフルーツでなく、ジャムのような濃くしっかりとした香り。今まで以上に果実味がピュアでフレッシュな酸とミネラル。旨味とのバランスは抜群！完全にひとつの球体になっています。アフターにやさしいタンニンの収斂味があり、味わいを引き締めています！※マセラシオン・カルボニック破砕せず、ステンレスタンクに上からどんどん入れていきます。タンクの下のほうの葡萄は上からの重さで潰れ果汁が流れ出て自然に発酵。DATA樹齢：32年平均 熟成：80％タンク、20％古樽で8ヶ月品種ビオ／赤：ガメイ70％、グロロー30％味わいチェリーやカシスの甘酸っぱい果実味と、青い草を感じる風味！容量750ml産地フランス ロワール初リリースから 1120本完売！2010VIN 168本完売！24本追加しました！(2012.6.27)
販売店：リカーMORISAWA ￥2,079 送料別 |
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