【6本〜送料無料】ドゥニコ 2007 レオポルド プリモ ディ トスカーナDunico 2007 Leopoldo di Toscana[イタリアワイン]トスカーナ最強コスパ「デコ」の上級赤

【6本〜送料無料】ドゥニコ 2007 レオポルド プリモ ディ トスカーナDunico 2007 Leopoldo di Toscana[イタリアワイン]トスカーナ最強コスパ「デコ」の上級赤 レオポルド プリモ ディ トスカーナブルーベリージャムをさらに煮詰めたような濃厚な旨味がつまったアロマ。骨格がしっかりした厚い果実味と、驚くほど上品なタンニンと酸。それらが熟成によってまとまりを見せている素晴らしいバランス。750mlシラー85%、メルロー15%イタリア・トスカーナトスカーナI.G.T. 赤 本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。[常温] [冷蔵便のみ] [冷蔵便・冷凍可]    トスカーナ史上最高コストパフォーマンス赤！人気爆発「デコ」の上級赤「ドゥニコ」が限定入荷です！！カベルネとメルローブレンドのデコも1,354円とはとても思えない驚愕の美味しさですが、このシラー主体のドゥニコもやはり「ありえない」コストパフォーマンス！1haあたりに9,600株という、最高級ワインクラスと同等の株密度によって栽培されたシラーとメルローから造られる濃厚濃密フルボディ！ブルーベリージャムをさらに煮詰めたような濃厚なアロマ、厚みのある果実感と上品なタンニン、程よい酸味とのバランスが抜群で飲み心地が素晴らしい！1年間オーク樽で熟成させた上質の味わいがなんと2000円以下！正直言って、あり得ないコストパフォーマンスです！ ボルゲリにほど近いビッボーナの名前をあっという間に知らしめ、これからの成長にますます期待が膨らむ新星ワイナリー。このお値段で飲めるのは今のうちかもしれません！ぜひお楽しみください！ ■ ボルゲリ同様、ボルドー品種に適したビッボーナ     ワイナリーのあるビッボーナは、イタリアを代表する銘醸地「ボルゲリ」と同じ沿岸部の丘陵地にあり、ボルゲリと同様の気候が存在します。ボルゲリは「The Little Bordeaux(リトルボルドー）」と呼ばれるテロワールがあり、国際ブドウ品種には理想的な栽培地域とされています。地理的条件には常に海からの強い風があり、沿岸部である土壌でブドウ樹がヨウ素の摂取量が高く、ブドウ畑は温暖で素晴らしくバランスの良い条件が整っています。 このドゥニコはシラーを主体にメルローを15％ブレンド。1ヘクタール当たり9，600株というもの凄い株密度で栽培されているんです！そして、良い畑を持つことと同じぐらいに重要視している、醸造設備の充実。その一つ一つの過程は有名エノロゴのステファノ・キオッチョリ氏の管理下のもと、厳密にチェックされています。こうして、丁寧に厳選されたブドウから、味わいの要素がギュッと詰まった、複雑味あふれる魅力的なワインが造られます。 ドゥニコとはイタリア語で「オンリーワン」という意味。まさにオンリーワンの魅力的な味わいはトスカーナの赤の新しい歴史を作っています！ ■  ボルゲリにほど近いビッボーナで優れたコストパフォーマンスワインを造る新星ワイナリーレオポルド　プリモ　ディ　トスカーナ - LEOPOLD I DI TOSCANA- トスカーナ沿岸部、ボルゲリから目と鼻の先にあるビッボーナの土地で、2004年春に設立された家族経営のワイナリー。オーナーのニコラ・ダリア氏は、以前から兄弟と共に果樹苗木販売業を営んでいました。幼い頃からの夢であった自分のワイナリーを持つため、農業経営についての勉学を修め、1996年に31haの土地を購入。その後、世界的に有名な醸造家であるステファノ・キオッチョリ氏をコンサルタントに迎え、ワイナリー開設に至りました。 ビッボーナはボルゲリと同様にボルドー品種の栽培に適した土地であることが証明されており、「ビオ・ナチュラル」というコンセプトで、化学薬品を使用せず、有機農法を実践。周辺の環境を尊重しながら全て自社で収穫したブドウのみ使用し、見事に高品質ワインを造り上げています。 レオポルドでは、植物生理学に基づき、ブドウ樹が植物としての生理機能のバランスが取れていることが、良い収穫を迎える為の重要ポイントと考えています。「ビオ・ナチュラル」とは、ビオロジックと同じ手法で行っていますが、公的機関による認証は存在しません。有機栽培について考察すると、本当の有機栽培と呼べる環境でブドウ栽培を行っている生産者は、イタリアでは極僅かしか該当しません。レオポルドに隣接する他のワイナリーが畑に除草剤や化学薬品を使用した場合、風向きや配水によって少なからず自社畑の範囲も影響を受けかねない立地条件にあります。この状況を考えると、オーナーのダリア氏の哲学として、自然派としての認証は意味がないと考えています。 オーナーのニコラ・ダリア氏は、田舎の出身で豊かな自然に囲まれて育ちました。幼少の頃から、森林や草花に触れ合える環境で、自然と共に生きてきて、今でも何よりも自然を愛するダリア氏は、念願叶ってやっとの想いで手に入れた我が土地の自然環境を尊重し、保持するため最大限の努力を行っています。

販売店：トスカニー＠イタリアワイン＆食材

￥1,806 送料別
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