リュート 2007 "Liuto"洗練されたタスカンシャルドネ100％！ | |
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【ラベル・ネーミングについて】 フィレンツェの画家ロッソ・フィオレンティーノ （本名ジョバン・バチスタ・ディ・ジャコッポ、 1494-1540）の作品「Angel Musician」。 天使が奏でているルネッサンス期の楽器 「リュート」 がワインの名前。 カベルネ・ソーヴィニヨン100％のロッソ・ フィオレンティーノと対。 1993年から試験的に生産しているが、生産量が 600〜800本しかない為、個人消費のみしか つくっていない。 2007年ヴィンテージは初めて大々的に輸出開始。 樽の香りが強すぎないように調整。 2008年6月頃150本のみ日本へ入荷。■テクニカルデータ■ ●格付：IGT ●品種：シャルドネ100％ ●ワインつくり： 手摘みしたブドウを選別し短時間のスキンコンタ クト後、非常にソフトなプレスを行なう。 厳選した酵母を用いてフレンチオークの新樽で 1月まで醗酵を続け、MLF後樽熟成。 ●発酵： フレンチオークの新樽で発酵 ●熟成： フレンチオーク樽で3〜4ヶ月、更に瓶内で2ヶ月間 熟成美しい黄金色。 アカシアなどの花の香りと、アプリコット、 ピーチ 等のフルーティなアロマにハチミツの ニュアンス。 クローブ、焼いたアーモンド等の香ばしい香りが 印象的。酸のバランスが良く、リッチで複雑な 味わい。アフターは長く続きます。 2007年ヴィンテージがファーストヴィンテージ。年代2007年造り手チェンナトイオ生産国イタリア地域トスカーナ村IGT トスカーナタイプ白・辛口 内容量750mlアルコール度数14％vol.原材料シャルドネー100％保存方法18℃以下で保存してください。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」
販売店：ワインショップ〜和〜ハーモニー ￥4,200 送料別 |
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