Contratto For England Pas Dose [2007] コントラット フォー・イングランド・パ・ドゼ [2007] 泡 | |
![Contratto For England Pas Dose [2007] コントラット フォー・イングランド・パ・ドゼ [2007] 泡](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sakakiya/cabinet/00279555/01382381/img60321396.jpg?_ex=128x128) |
輸入元資料よりピノ・ネーロ 80%、シャルドネ20%。樹齢は60年以上の樹のブドウを使用しています。シャルドネは、カネッリ近郊にある畑。非常に収量を抑えています。一次発酵の後、ステンレスタンクで熟成させ、翌年の4-7月に瓶詰を行い、38-39ヶ月澱とともに熟成させます。ドサージュはなしです。澱引きの年月はキャップシールに記載されています。ジンジャーをかすかに感じさせる、焼きりんごを思い起こさせる香り。初めはとても快活で、時間が経つごとに優雅で繊細な個性が際立ってきます。2011年版、ガンベロ・ロッソ誌で2グラス。
販売店：下町ワイン本舗＠酒喜屋 ￥5,544 送料別 |
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