アンティコ・ブロイオコッリ・オリエンターリ メルロー2004 | |
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時間を置くとしんみりと・・・｢こたつ系｣入っています。 ●よくわからないな・・・・抜栓直後はいわゆる「閉じた感じ」で奥行きはあっても色彩感覚に乏しい味わい。こんな物でしょうと、1日おくと何となく開いてはいるけれど、奥行きが無くなってフラットな味わい。3日経ったらちょっと還元的な香りも出てきて？？？。4日目になってようやく、いつものメルローと言うか、果実味のしっかりとした味わい・・。抜栓して、いろいろあってそのままにしておいたツケが回ってきました。今年もおもいやられるな〜。●酸味が際だって来たところは、やはり他の要素が衰えて来たところかな、と思いますが、とてもほっとする味わいは・・・・体調悪いのかな？飲み過ぎかな？●でも、放っておいての5日目・・・ますますタンニンの感じがメルローです。渋さの回りにまとわりつくようなほの甘さ。ちょっとダークなチェリー系。酸の際だちも落ち着いて・・・最近、湘南地方で流行の「こたつ系」に入っています。フリウリの赤って、フランス系やら土着系やらが入り乱れてよくわからないところですが、これでますますわからなくなります。でも、小粒ながらも隙のない丁寧な作り。今飲むならさらりとデカンターに移し替え、と言うのも手かもしれません。やはりアンチョビのピザなのかな？あるいはアンチョビをオリーブオイルで焦がしたソースに付けたシンプルなパスタでしょうか？・・・・守備範囲は思いの外広いぞ！（2006.01.10 いのまた）
販売店：Alcoholic Armadillo ￥2,835 送料別 |
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