カベルネ・“ズック・ディ・ヴォルペ” [2002]ヴォルペ・パシーニ【赤】熟成によりブドウの個性が花開いた限定輸入品。

カベルネ・“ズック・ディ・ヴォルペ” [2002]ヴォルペ・パシーニ【赤】熟成によりブドウの個性が花開いた限定輸入品。 ワイン情報生産者ヴォルペ・パシーニ/Volpe Pasiniワイン名（欧文）Cabernet “Zuc di Volpe”ヴィンテージ2002年生産地イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州/トッレアーノ格付け他IGTヴェネツィア・ジウーリアワイン・タイプ赤ワイン・フルボディ容量750ml使用ぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン90％、カベルネ・フラン10％アルコール度数13.5％評価等特記事項&nbsp:ヴォルペ・パシーニはフリウリにある1596年設立の歴史のある醸造所です。オーナーは1995年よりエミリオ・ロトーロ氏。彼の力により、数年でトップクラスの醸造所に評価を引き上げられました。52haの畑を所有。白ブドウと黒ブドウをちょうど半分づつ栽培しています。多種のブドウの品種で評価されていることから、それぞれの品種のスペシャリストであり優れた作り手であることを証明しています。このズック・ディ・ヴォルペ の畑はすり鉢状で、日当たりや水はけの特長などそれぞれを生かして、モザイク状にブドウを植え付けています。専門誌でも最高評価の常連。カベルネはフランスが原産のブドウ品種ですが、この土地により個性的なワインとして根付きました。有機肥料を使用して育てられています。味わいは丁子やコーヒー豆の豊かな香りにカシスとドライフラワーを想わせる魅惑的なニュアンスが混じります。乾いたタンニンが熟成により丸みを帯び、凝縮した味わいに彩りを与えてさらに魅力が増しています。

販売店：DSKワイン

￥3,307 送料別
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