グレコ・ディ・トゥーフォ・ヴィーニャ・チコーニャ[2010]ベニート・フェラーラGreco di Tufo Vigna Cicogna 2010 Benito Ferrara | |
![グレコ・ディ・トゥーフォ・ヴィーニャ・チコーニャ[2010]ベニート・フェラーラGreco di Tufo Vigna Cicogna 2010 Benito Ferrara](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/porcellino/cabinet/01207545/01217106/img57481407.jpg?_ex=128x128) |
▽750ml/イタリア・カンパーニャ産/白ワイン▽D.O.C.G.グレコ・ディ・トゥーフォ▽葡萄品種：グレコ100％サン・パオロ・ディ・トゥーフォの純正グレコの偉大な個性を教えてくれるベニート・フェラーラ。ヴィーニャ・チコーニャは樹齢70年を超える、わずか1haの畑の葡萄のみを用いて造られたベニート・フェラーラ最上のワイン。収穫は20kgずつ手摘みされ、除梗し5度で15時間コールドマセラシオンを行い、優しくプレスし、18度程度で1カ月発酵が続けられます。ステンレスタンクにて6カ月間熟成。素晴らしく凝縮しており、ゆたかな複雑性を備えながら、持ち前のグレープフルーツ的ないきいきとした風味と苦みが爽やかさを与え、自然で美しい調和のとれた味わいを楽しませてくれます。長期の熟成も楽しみな、グレコ・ディ・トゥーフォの最高峰のひとつです。
販売店：イタリアワインのいのししや ￥3,129 送料別 |
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