シャトー・ディケム[1996] | |
![シャトー・ディケム[1996]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/premium/cabinet/ikou_20091201_001/img10332106368.jpg?_ex=128x128) |
格付特別一級甘さ甘口品種セミヨン80％ ソーヴィニヨン・ブラン20％パーカーポイント95+点明るい黄金色をしており、固く締めつけられているようだが、将来有望なノーズはローストしたヘーゼルナッツと混ざり合ったクレーム・ブリュレ、ヴァニラビーンズ、蜂蜜、オレンジマーマレードを思わせる。ミディアムからフルボディで、大量の力強さはあるが、つつしみの感覚もあるし、より節度あるスタイルをしている。酸についても、どうやら不要な冒険は避けたようだ。重みも感じられるが、舌触りは印象的だし、純粋さは例によって非の打ちどころがない。このヴィンテージについては、たぶん忍耐が美徳となるはずだ。予想される飲み頃：2012年〜2060年最終試飲年月：2003年1月《ボルドー第4版より抜粋》
販売店：プレミアム酒販太平 ￥31,290 送料別 |
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