シャトー・オリヴィエ・ブラン[1999] | |
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■シャトー・オリヴィエ・ブラン[1999]【格付】A.C.ぺサック・レオニャン【使用品種】セミヨン55%、ソーヴィニヨン・ブラン40%、ミュスカデル5%【発酵・熟成】新樽30%を使用し、発酵後6ケ月の貯蔵を経た後、ステンレスでの熟成【タイプ】白ワイン・コクのある辛口【ティステイングコメント】セミヨンの使用比率の高さを伺わせる、艶のある濃い黄金色。その濃い色合いから連想させる蜜の香りはもちろん、熟成により引き出されたドライイチジク、カリンなどの果実の香り。バニラ、バター、アーモンドなどの芳ばしさも楽しめる豊かな香り。含むと、口当たり滑らかでボリュームある果実の味わいに、ミネラルやワイン全体の調和を取る酸、粘度の高さを感じさせる、オイル感のあるしっとりした旨味が素晴らしい。芳醇な風味も長く続き、熟成の良さを存分に楽しませるワインです。
販売店:カガヤ ¥4,980 送料別 |
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